Felszerelés biztonsági középpontjában minden sütés sikert. A sütő megfelelően kell működnie, és a hő a megfelelő hőmérsékletet. Arra is szükség van, hogy tiszta maradni. Kiömlött a kemence alja lángra, így ellenőrizni őket, és tiszta őket előtt és után sütni. Amellett, hogy egy tiszta sütő, szüksége van egy tiszta hűtőszekrényben. A piszkos hűtőszekrény szennyezhetik a tojás, a tej, a vaj és egyéb hideg tételek a penész és a baktériumok. Otthon Élelmiszerbiztonsági ajánlja mosás le az összes belső és külső felület forró, szappanos vízzel rendszeresen. Dobd el a régi étel, tisztítsák meg minden kiömlött azonnal, és nem egy teljes tisztítást havonta.
Kitchen Tudat

A National Fire Protection Association hangsúlyozza a fizikai jelenlét a konyhában. Elhagyja a szobát, miközben te sütés vezet lehetőségeket tüzek kezdeni, és elterjedt bejelölve. Ha a konyhában készül több különböző péksütemények egyszerre, állítsa időzítők, hogy emlékeztessem önöket, hogy hagyja abba, és ellenőrizze a konyhai eszközöket. Ha főzés valamit a sütőbe, amelyek túlhabzik, tegyük a tetejére egy lapos serpenyőben elkapni minden kiömlött, így nem kell állandóan figyelemmel kísérni.
Gadget mastery

Egy apró baleset egy szerkentyű vagy berendezés járna katasztrofális eredményekkel. Győződjön meg róla, hogy megértette az összes kezelési utasításában mindent a konyhai robotgép, hogy a mixer. Ellenőrizze, hogy minden alkatrész megfelelően működik-e. Ellenőrizze, hogy a mixer és a mellékletek nem fog leesni vagy letörnek a tészta vagy tészta. Ha használja a keverő vagy merítés turmixgép forró puding vagy töltés, elkezd egy nagyon lassú beállítást, és fokozatosan növeli a sebességet, hogy megakadályozza splash égési sérüléseket.
Tűzvédelmi

Tartsa a tűzoltó kéznél, hogy segítsen kezelni egy kis tüzet az otthonában. Ha így custards vagy más főzőlap tételek, tartsa a pot fedél közelben. Ha egy kis tűz üt ki, tegyük rá a fedelet a bankot, hogy megfullad a tüzet. Ha egy nagyobb tűz üt, vagy egy kisebb tűz tovább terjed, azonnal hívja a 911-et, akkor is, ha meg van győződve akkor tedd ki magad. Konyhai tüzek terjedését az ellenőrzés gyorsan. Ha elveszíti az irányítást a tüzet, ne maradj mögött, hogy megpróbálja eloltani. Kifelé a házból és azonnal hívja a tűzoltókat.
Egg Safety

Tojás tartsa a cookie-kat, és kérgek össze, és hozzon létre a bázis custards és a habcsók. Tojás, azonban rendelkeznek azzal a potenciállal, hogy súlyos betegséget okoznak, ha azokat nem főzött, hogy a megfelelő hőmérsékletet. Foodsafety.gov ajánlja főzés tojás 160 fok. Ha nem tudja megbízhatóan veszi az étel hőmérséklete, mint például a pite kéreg, ellenőrizze, hogy a főtt étel körülbelül 350 ° F-on legalább 15 percig. Ugrás eszik nyers cookie tészta vagy íz-tesztelés nyers ütő. Ha azt szeretnénk, hogy hozzon létre egy no-sütni tétel tojással, használja pasztőrözött folyékony vagy porított tojás helyettesítésére. Mosson kezet, és alaposan tisztítsa meg az összes élelmiszer-előkészítő felületeket.