Hogyan kell sütni Perfect pogácsa (6 lépés)

Perfect pogácsa leveles és a pályázat, nedves, anélkül, hogy a vizenyős, és minden bizonnyal soha nem száraz. A nagy rugalmasságot jelent, ami a tökéletes lángos. Lehet, hogy inkább egy viszonylag nedves egyet, például, vagy a ropogós réteg cukor a tetején. Mint sok sütés feladatokat, így tökéletes pogácsa gyakorlást igényel. Követve bizonyos irányelveket, azonban akkor lehet jól az utat, hogy kitaláljuk, hogyan lehet az ideális pogácsa.
, Amire szüksége van
Sodrófa Matton utasítás

1. Hogy a lángos tészta következő a recept, amelyet választott. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon megbízható recept megbízható forrásból. Használjon hideg zsírok és folyadékok, hogy biztosítsa a pelyhes eredményt. Összegyúrjuk a tésztát a lehető legkisebb mértékben, hogy azt ragaszkodnak egymáshoz; nem kell sima és puha. Matton

2. Kövesse a recept a lehető legszorosabban. Sok főzés projektek tud felállni - vagy akár részesülhetnek - kreativitás. Ez nem igaz a sütés, mint sok más feladat, de. Hogy az alapvető cserék, mint a szárított áfonya szárított áfonya, de nem változnak az arányok a hozzávalókat, ha nem egy magabiztos és tapasztalt pék. Matton

3. Forma a tésztát egy sima labdát, majd nyomja meg lapos. Használjon sodrófa, hogy simítsa ki, amíg az körülbelül 1 hüvelyk vastag. Ez elég ahhoz, hogy hozzon létre hat pogácsa. Ha a recept teszi több, mint hogy osszuk el a tésztát megfelelően, mielőtt azt a golyókat. Például; Ha a recept teszi 18 pogácsa, osszuk három golyó, és ismételje meg ezt a folyamatot minden egy. Matton

4. Győződjön pontszám nyomokat hagy minden egyes lapított lángos labdát a hosszú kést. Győződjön három vonal túloldalán minden labdát bontottam tökéletes hatoda. Ha elégedettek vagyunk a vonalak, vágja el a tésztát ezek mentén. Matton

5. Transzfer a vágott pogácsa rá egy sütőlapra, és azonnal tegyük őket egy sütőben, előmelegített a hőmérséklet a recept igényel. Ne hagyja ki őket sütés előtt őket, mivel ez okozza számukra, hogy felmelegedjen és az eredményeket egy kevésbé pikkelyes termék. Matton

6. Süssük a pogácsa csak addig, amíg el nem végezzük, és már nem. Overbaking a pogácsa okoz számukra, hogy kiszáradnak és elveszítik ezt a nedves korpásodása dolgozott olyan nehéz elérni. Az Ön pogácsa történik, amikor az arany, és amikor egy fogpiszkáló beilleszteni egy jön ki tiszta.