Mi az alacsony zsírtartalmú vaj helyettesítője sütés közben?

Az almaszósz kiválóan helyettesíti a vajat a sütés során. Hozzáadott zsír nélkül nedvességet és édességet ad a pékárukhoz. Bármilyen receptben használhatod az almaszószt vaj helyett, de különösen jól működik süteményekben, muffinokban és gyors kenyerekben. Csak ügyeljen arra, hogy 1/4 csészével csökkentse a receptben szereplő cukor mennyiségét minden 1 csésze almaszószhoz. .

Joghurt

A joghurt egy másik jó lehetőség a vaj helyettesítésére a sütés során. Nedvességet, fehérjét és enyhén csípős ízt ad a pékárukhoz. Bármilyen receptben használhatsz joghurtot vaj helyett, de különösen jól működik süteményekben, muffinokban és palacsintákban. Csak sima, cukrozatlan joghurtot használjon .

Banánpüré

A pépesített banán nagyszerű módja annak, hogy nedvességet, édességet és tápanyagokat adjon a pékárukhoz. Bármilyen receptben használhatók vaj helyett, de különösen jól beválnak süteményekben, muffinokban és gyorskenyérekben. Csak ügyeljen arra, hogy a receptben szereplő cukor mennyiségét 1/3 csészével csökkentse minden 1 csésze pépesített banánhoz .

Olívaolaj

Az olívaolaj egészséges, alacsony zsírtartalmú alternatívája a vajnak, amely különféle sütési receptekben használható. Gazdag, gyümölcsös ízt kölcsönöz a pékáruknak, és segíthet a nedvesség megőrzésében is. Bármely receptben használhat olívaolajat vaj helyett, de különösen jól működik süteményekben, süteményekben és brownie-kban.

Édesburgonya

Ez a lehetőség is elérhető, de nem a legjobb , egészségesebbek és jó helyettesítőt jelentenek, és pékáruban is használhatók. Az édesburgonya természetes édessége és nedves állaga is nagyszerűvé teszi. Ha az édesburgonyát vajhelyettesítőként szeretné használni, egyszerűen forralja fel vagy párolja meg, pépesítse, és adja hozzá a recepthez.

Ne feledje, hogy ha vajhelyettesítőt használ, a pékáruk állaga és íze kissé eltérhet. Ezek a helyettesítők azonban nagyszerű módot jelenthetnek a zsír és a kalória csökkentésére kedvenc receptjeiben az íz feláldozása nélkül.