Mi a jó recept a csokoládéformákhoz?

* 1 csésze félédes csokoládé chips

* 1/4 csésze nehéz tejszín

* 2 evőkanál világos kukoricaszirup

* 2 evőkanál sótlan vaj, lágyítva

* 1/2 teáskanál vanília kivonat

* Egy csipet só

* Dekoratív szórások, nonparell vagy dió (díszítéshez)

Utasítások

1. Készítse elő a csokoládéformákat:

- Indítás előtt győződjön meg arról, hogy a formák tiszták és szárazak.

- Ha műanyag formákat használ, ügyeljen arra, hogy azok rugalmasak és élelmiszer-biztonságosak legyenek.

2. Olvasd fel a csokoládét:

- Helyezze a csokoládédarabkákat egy közepesen hőálló tálba, amely egy fazék, forró víz fölé van állítva (de ne érintse meg a vizet). Időnként megkeverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad és sima.

- Alternatív megoldásként megolvaszthatja a csokoládét a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, közben kevergetve, amíg teljesen fel nem olvad.

3. Adja hozzá a többi hozzávalót:

- Ha a csokoládé felolvadt, vegye le a tálat a tűzről, és keverje hozzá a kemény tejszínt, a kukoricaszirupot, a vajat, a vaníliakivonatot és a sót, amíg jól össze nem áll.

4. A csokoládét öntsük a formákba:

- Az olvasztott csokoládét kanalazzuk vagy öntsük az előkészített formákba, színültig töltve.

5. Díszítés (nem kötelező):

- Kívánt esetben szórja meg a csokoládé tetejét díszszórással, nonparellel vagy apróra vágott dióval, mielőtt a csokoládé megkeményedik.

6. Hűtőben:

- Helyezze a formákat a hűtőszekrénybe, és hűtse le, amíg a csokoládé megszilárdul és megszilárdul, ami általában körülbelül 30-60 percet vesz igénybe.

7. Vond ki a formából a csokoládét:

- Ha megszilárdult, óvatosan vegyük ki a formákból a csokoládékat és élvezzük!

Tippek:

- A fényes végeredmény érdekében a csokoládét használat előtt temperálja.

- Ha vékony, ropogós csokoládét szeretnénk, ne töltsük túl a formákat.

- A krémes, habos állag érdekében a csokoládét szobahőmérsékleten dermedni hagyjuk, ne hűtsük le.

- Kísérletezzen különböző típusú csokoládékkal, töltelékekkel és dekorációkkal, hogy saját egyedi csokoládéformáit készítsen.

Élvezze házi készítésű csokoládéformáit!