Mielőtt megpróbál helyettesítő tejszín, fogkő a lime levét, először meg kell érteni saját szerepüket a sütés. Mindkettő savak, amelyeket azért adnak az süteményekben, lúgos összetevőket, hogy egy reakció, amely létrehoz egy gáz és az okozza a sült jó rise.Baking szóda a közös alkáli használt lime leve vagy tejszín, fogkő. Matton
A világ második legjobb gitárosa a tejszín, fogkő

Cream fogkő egy általánosan használt sav létre borkészítési hordókban után a folyamat befejeződik. Úgynevezett savas só, tejszín, fogkő is használják, mint egy térfogat-növelő szer, és mint a cukor kristály megelőzés ügynök. Ez egy fehér, porszerű anyag általában kapható a fűszer folyosón a bolt.
A kérdést subbing

A probléma helyett tejszín, fogkő a lime levét két-szeres. Az első az, hogy az egyik összetevő olyan por, és a másik egy folyadék. Hozzátéve por helyett folyékony egy tésztával vagy tészta felboríthatja a sült jó végső textúra. Dolgok, mint szárazság és kemény kéreg között az eredmények. A második kérdés a savasságot. Tejszín, fogkő sokkal savasabb, mint a lime levét. A pH-skála, ahol az alacsony számok savasabb, lime leve árak egy öt-nyolc, míg a tejszín, fogkő eddig három vagy négy. Ez az egyenlőtlenség a savasság is, hogy a helyettesítés nélkül nehéz kiigazítás.
A helyettesítési

Tudod, hogy a helyettesítés segítségével egy kis számítást és a figyelmet. Amikor cseréli lime leve, tejszín, fogkő, ne feledje, hogy összegének háromszorosát mész van szükség, hogy egy adag tejszín, fogkő. Például három teáskanál citromlé egyenlő egy teáskanál tejszín, fogkő. Osszuk a lime levét szólított fel a recept három kap az összeget a tejszínt a fogkő van szüksége. Cserélje ki a lime levét íze egy csepp lime-kivonat, ha van, ízlés szerint, és növelik a folyadék a tésztát kétharmada az összeget a lime levét szólított fel a recept. Ennek során egyensúlyt kell teremteniük a tésztát a következetesség után cserélni.