- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> Sütés technikák >>
Hogyan készítsünk lapos, matt cukormáz a Cupcake (7 lépés)
Cupcakes néha halmoztak olyan magas a cukormáz, hogy nem lehet igazán élvezni a tortán. Egy lapos, matt cukormáz ha inkább az egyensúlyt a torta és jegesedés. Royal jegesedés, általánosan használt díszítő cupcakes, megszárad, és kemény, matt felület, amely különösen jól működik színezésére, mert a fény nem befolyásolja azt. A cupcakes, használja a kissé vastagabb királyi jegesedés, mint azt a sütiket; vékony cukormázat futhat ki kupolás cupcake élek.
, amire szüksége van
porcukor
tojásfehérje
citromlé
Keverőtál
Electric mixer
Élelmiszer-színezékek gel
díszítőzacskó
Round díszítő tip
Spoon
jegelés spatula
fogpiszkáló
tálca vagy tányér
utasítás
-
Beat porcukor a tojásfehérjét és a citromlevet, amíg kemény, hogy a cukormáz. Minden 2 csésze porcukor, amire szükség van 1 tojásfehérje, 1 teáskanál citromlé. Keverjük össze a hozzávalókat egy hűtött keverő tálba egy elektromos keverő segítségével hűtött edények. Matton
-
Színes cukormáz színező gél vagy por, hogy elkerüljék ritkuló ki túl sokat, ami történhet folyékony élelmiszerek színezés. Matton
-
Hozzáadás a cukormáz a díszítő táska ellátott kerek díszítő tip. Ha nincs díszítő táskák és tippeket, akkor egy műanyag élelmiszer tároló zsák és nyissz a sarokban, hogy hozzon létre egy kerek lyuk. Matton
-
Fogja meg a táskát, hogy cső a cukormáz körül szélén a cupcake, ami egy vázlatot a matt cukormáz. Ismételje meg ezt a lépést a többi cupcakes. Matton
-
Nyomja össze a maradék cukormázat vissza a keverő tálba. Vékony ki egy kicsit több citromlével és a tojásfehérje. Ha meg kell, hogy egy új tétel fagyosan, használjon 1 1/2 teáskanál citromlevet és 1-1 /2 tojásfehérje minden 2 csésze porcukor. Ha szitálás néhány cukormáz a tálba, a cukormáz szalaggal maradjon a felszínen néhány másodpercig, majd eltűnt a többi fagyosan. Matton
-
Spoon a cukormázat rá a cupcakes és használjon jegesedés spatula vagy fogpiszkálóval terjedt el egyenletesen, nyomja fel, hogy a szélén a vezetékes jegesedés határon. A vékonyított fagyosan kell terjeszteni könnyen és vékony rétegben. Matton
-
Állítsa a cupcakes egy tálcán vagy lemezt, és várjon néhány órát a cukormáz, hogy megkeményedik, és dolgozzon ki egy matt fényű. Lehet, hogy a cukormáz egyik napról a másikra, hogy megnehezítse, vastagságától függően a cukormáz a cupcake.
Previous:Vajon sajttorta csak akkor kell Süssük 45 percig?
Next: Mire használható helyett Tojás megkenjük a tészta sütés előtt?
Étel, ital
- Hogyan készítsünk házi alacsony zsírtartalmú Vanilla I…
- Főzni BBQ bordák egy Tűzhely /Sütő
- Miért használjuk a False Bottom Tart Pan?
- Tudom Make aprított saláta az este?
- Hogyan Vastagszik Almond Milk (5 lépés)
- Hogyan készítsünk egy pulyka chili dip
- Hogyan lehet eltávolítani oxidáció vágott burgonyát (3…
- Hogyan kell helyettesíteni Ecet Lemon Juice
Sütés technikák
- Hogyan készítsünk egy Lego Cake (10 lépés)
- Tudom Make pizza tésztát a reggeli és a hűtőszekrénybe…
- Tud refreeze sült pite, amit tettek fagyasztott gyümölcs?…
- Hogyan készítsünk Red jegelés, anélkül, hogy Pink
- Hogyan készítsünk egy autó Cake
- Hogyan készítsünk egy bolyhos kéreg (11 Steps)
- Hogyan kell feldolgozni Mogyoró
- Vajon Elhelyezés egy burgonya Párolt Vegye le a felesleges…
- Hogyan faragni a Lizard Cake
- Hogyan készítsünk egy kockás Cake (9 lépések)