Vágás kívánt hosszúságú vastag darab tipli vagy seprűnyél. Ez a hagyományos szicíliai módszer létrehozása cannolit csövek. Homok a fa egy finom törmeléktől, amíg ez sima, akkor az olaj meg egy élelmiszer biztonságos olaj, mint például repceolaj. Hat-nyolc centi a tipikus hossza a hagyományos formák. A fa elnyeli az olaj és lesz egy sötét, dús, barna színű; A fa lehet használni többször a cannolit folyamatában.
Steel karnisok

acél karnisok vagy sima fém Dowling helyett fém cső. Győződjön meg arról, hogy nincs bevonat a fémet, és a rudakat alaposan megtisztítják az összes szennyeződést és törmeléket. Vágjuk a rúd a 6 centis hosszúságú. Homok le a széleket, hogy azok simák és nem vágja, és így darab nem esnek a tészta. Alaposan mossa le újra és száraz használat előtt.
Alufóliával

scrunch fel alufóliával apró, golflabda nagyságú golyókat. Sorban őket egy 6-os és 8-inch hosszú sorban. Össze kell nyomni, hogy a felület egyenletesebb és kevésbé darabos. Tekerjük további alufóliával, ami egy hosszú alumínium darab. Ismételje meg a folyamatot, hogy annyi cannolit csövek által megkövetelt recept. A csöveket lehet dobni sütés után; Ahhoz azonban, hogy tartsa őket arról, hogy minden hasadékok takarítják használat után, a darab péksütemény könnyen megragadnak barázdák.
Alternatívák

süsse az egyes darabokat A tésztát sima formákról. Ez még mindig rendelkezik az íze a cannoli, de nem teszi szükségessé a használatát egy cső. Spoon a ricotta keverék tetején egyedi darab, és verem őket egymás tetejére egy szitálás gyümölcs kompót vagy egy csipetnyi pisztácia egy desszert, eltérhet a hagyományos cannolit, de íze ugyanaz. A cannolit is sütött muffin konzerv 425 Celsius fokra 8-10 perc, a zsírtartalom csökkentése és megteremti a kis adagolt csészék, hogy az íze hasonló Cannoli és tartalmazhat bármilyen tölteléket.