Hogy királyi jegesedés keverjük össze a friss vagy porított tojásfehérjét - is kapható habcsók por - porcukorral és annyi vizet, hogy a következetesség akarsz. Tárolja légmentesen záródó edényben, amíg nem akarja használni. Beat a hab ismét visszaállítani a következetesség használat előtt. Kerülje dolgozik királyi hab a nagyon párás napon, mert ez növeli a száradási időt.
Dekorációk

Royal jegesedés díszek tehető hét vagy hónap előre. Készíts egy tétel királyi jegesedés, majd a cső csillagok, virágok, pöttyök vagy kavarog rá pergamen vagy zsírpapír. Hagyja őket megszáradni egy sík felületen 24 órán át. Ha a díszítések teljesen száraz, tárolja légmentesen záródó edénybe. Ha készen áll, hogy díszítse a brownie, fagy, puha cukormáz, majd nyomja meg a királyi jegesedés díszek a cukormáz.
On Brownies

Általában királyi jegesedés van Nem használt sütemény, torta-szerű desszertek, mint a brownie. A legtöbb ember számíthat puha cukormáz vagy vajkrém, amely kiegészíti a lágy textúra a brownie. Hab egy egész tepsi sütit ad neki egy kevésbé gusztusos kemény bevonat. Ön dönthet úgy, hogy a jég a sűrűbb Caramel-style - ahelyett, torta-style - sütit.
Máz

A királyi jegesedés elsődleges takarót a brownie ha vágjuk egy-es négyzetek. Készítsük el a királyi jegesedés és vékony, hogy egy máz összhang. Fagy az aljára brownie a máz, és hagyja száradni legalább egy órát, amíg a hab van állítva. Lehet, hogy nem teljesen száraz, de ez nem lehet tapadós tapintású. Rendezzük a brownie terek, matt lefelé, a szárító állványra rögzített egy lapos serpenyőben. Lassan kanállal vagy öntse a királyi jegesedés át a brownie négyzetek. Ügyeljen arra, hogy fedezze őket teljesen a máz. Hadd száraz 12 és 24 óra között.