A legintenzívebb eper ízű, hogy egy eper Ön töltő tortát. Drain a felengedett epret, de fenntartotta a gyümölcslé. Adjon hozzá vizet vagy almalevet, hogy körülbelül egy csésze folyadék. Édesíti meg a cukorral ízesítjük, és sűrűsödik a kukoricakeményítő. A splash citromlé ragyogóvá az ízeket. Keverjük jól össze, és forraljuk fel. Amikor a keverék megvastagodott, vegye le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a szamóca. Pipe vékony határ a vajkrém jegesedés körül a felső széle és az első torta réteg. Ez megakadályozza, hogy a töltelék terjedését túl messzire. Spread az epret tölteléket az alsó réteg torta, a kereten belül. Tetejét a második réteg torta.
Strawberry Buttercream

Ha inkább egy finomabb eper ízű, hogy eper vajkrém. Mash felengedett eper, elvezetését és fenntartja a levét. Helyezze a levet egy kis serpenyőben közepes lángon, és forraljuk fel. Csökkentse a lé 1/4 1/3 eredeti méretét. Vegye le a tűzről, és keverjük össze a tört eper. Add az eper keverék, 1/4 csésze egy időben, hogy a vajkrém, amíg el nem éri a színe és íze, amit akar. Használja ezt ízesített vajkrém, hogy töltse a tortát.
Rakott Eper

Ha szereted az ízét és állagát tiszta eper, használja az egész bogyó hogy töltse ki a tortát. Drain a felolvasztott bogyók, de fenntartotta a gyümölcslé. Helyezze a fenntartott lé egy kis serpenyőben, és édesítik ízlés szerint cukorral vagy mézzel. Add a splash citromlé. Keverjük, amíg a cukor feloldódik. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a folyadék mennyisége a negyedével csökkent az eredeti térfogat. Míg a folyékony szakácsok, felszeleteljük, a felolvasztott bogyók. Egy kanál vagy egy sütemény ecsettel megkenjük a kihűlt eperszirup rá a tortán. Ez segít, hogy maradjon nedves. Egy vékony réteg vajkrém egész tetején az első torta réteg. Pipe határát vajkrém körül a felső szélét. Rendezzük a szeletelt eper belül a vajkrém határ, amely az egész tetején a torta réteg. Tetejét a második réteg torta.
Légy kreatív

Kísérlet technikákat és hozzávalókat, hogy új tömések a sütemények. Réteg friss banán szeletelt eper, vagy próbálja locsolás fagyasztott, felolvasztott áfonyát a tetején egy réteg eper vajkrém. Akkor is össze tömések egyetlen tortát. Vagy egy harmadik réteg a torta egy második töltés, vagy egyszerűen kombinálják két vagy több tömések két réteg torta. Ügyeljen arra, hogy minden töltőrétegként vékonyabb, mint a szokásos, vagy a tortát csúszik szét.