A legjobb eredmény sütni a réteg a kókusz torta és fagy őket egy vajkrém cukormáz. Buttercream fagy is, és amikor a sütemény felolvasztott, akkor megtartja szerkezetét és ízét. Habcsók, vagy mályvacukor-alapú frostings nem fagyasztható is, és csak miután felolvasztani unfrosted tortát rétegek teljesen. Ebben az esetben a fagyasztás a rétegek külön-külön, majd felengedni és a fagy.
Fagyasztási és tárolási Coconut Cake

Miután össze, és fagy a tortán, nyomja kókusz pehely ellen oldalán és tetején a tortán. Helyezze a kész tortát egy állvány, és hagyjuk a süteményt a fagyasztóba, amíg ez kemény tapintású. Amikor ez készen kell tárolni hosszú ideig, betakar a tortán szorosan Nonstick alufóliával. Fedjük le a fóliát, műanyag csomagolást, és biztosítsa a teljes torta fagyasztós szalagot. A tortát lehet tárolni a fagyasztóban, négy hónapon át ilyen módon. Azt is csomagolja és fagyassza unfrosted réteg kókuszos sütemény fólia és műanyag csomagolást használni, és a fagy, amikor szükség van rájuk.
Fagyasztási és tárolási Coconut tésztához

Tovább módja annak, hogy fagyassza kókusz torta, hogy fagyassza be a tésztát és süsse, ha szükséges. Előkészítése során a tésztát, használjon kettős működésű sütőpor, hogy amikor a felolvasztott sütemény tészta megsült, a kókusz torta emelkedik a teljes hangerővel. A fagyasztott tésztát egy liter tartályban vagy műanyag zsákban. Meg lehet tartani akár két hónapig a mélyhűtőben.
Thawing Coconut Cake és kókusz sütemény tészta

felengedni a tésztához, vegye ki a fagyasztóból és tartsa szobahőmérsékleten. Várjon körülbelül öt órán át, mielőtt a tésztát. Egy becsomagolt teljesen sütött tortát, vegye ki a fagyasztóból, óvatosan távolítsa el a műanyag és fólia csomagolás, és lehetővé teszi a tortán felengedni körülbelül 2-3 órát tálalás előtt.