Hogyan Forma leveles tészta tálak (4 lépés)

leveles tészta áll, sok réteg nagyon vékony tészta rakott egymásra. Amikor megsült, a darabokat hozzon létre egy pikkelyes kéreg megfelelő reggeli ételek, desszertek, előételek és még Entrées. A fogyasztók nyomon követhetik a saját receptek, és a tészta a semmiből, vagy vásárolni előre elkészített lapok vagy kagyló. Szakácsok alkalmazhat különböző módszerek létrehozása tálak leveles tészta, ami minden különböző méretű és minőségű leveles tészta tálak.
, Amire szüksége van
portalanítása liszt
Puff tésztát
Sodrófa
4-es ring Matton 3 hüvelykes ring
tojás mosás
cukrászati ​​ecset
elsődleges módja

1. Por munkafelület liszttel, hogy megakadályozzák a tésztát a ragasztás. Nyújtsa ki a kész tésztát, vagy hajtsa ki a előrecsomagolt tésztát, rá a felületre. Matton

2. Cut körök a tésztát a 4-es gyűrű. Ezek alkotják a fenekét a tálak, így vágott annyi, amennyit csak szeretne létrehozni. Matton

3. Cut 3 centis körök négy nagyobb darabokra, hogy hozzon létre egy gyűrűt. Megkenjük a külső széle a 4-es, nagyobb kört tojással mossa, majd helyezzük ezeket a gyűrűket egymás tetejére a tetején az egyik a 4-es körökben, fogmosás tojással mossa tetején minden réteg. A gyűrűk felépíteni, hogy megteremtse a tál oldalát. Cut négy 3 colos körök minden tálba szeretne. Matton

4. Kefe széleit és a tetején a kész tál tojással mossa és süssük kb 20 percig 400 fok.
   Matton