A legtöbb szokásos kereskedelmi sütemények használja a tésztát készült búzaliszt, zsír, tojás, cukor, tejpor, víz, aromák, tartósítószerek, mint például a kén-dioxid és térfogatnövelő szerek, mint például a nátrium-karbonát. A komponenseket egyesítjük sem a cukor tésztát vagy liszt tészta módszerekkel. A cukor tésztát módszer, a zsír és cukor tejszínes együtt, majd a folyadékot, majd a lisztet. A liszt tésztát módszer, a zsír összekeverjük a liszttel, mielőtt fokozatosan összekeverjük a tojásokat és a cukrot. Egyre inkább a "all-in-one" módszert használ, amely egyesíti az összes hozzávalót, kivéve gyümölcsöt egyszerre.
Keverés a tésztát

A tésztát összekeverjük a a kereskedelmi mixer. Miután az összes komponenst elegyítjük, és a keverő továbbra verni a keveréket további 10 percig annak érdekében, hogy csapdába levegőben, és lehetővé teszi a sütemény emelkedni megfelelően. A levegő működik együtt a hozzáadott emelését összetevő és a sütemény növekedni fog mérete a sütési folyamat alatt. Ha a keverési befejeződött, a tészta van a penész a sütéshez.
Feltöltése Mold

A sütőformát automatikusan permetezett egy vékony réteg olaj, amely megakadályozza, hogy a tésztába a ragasztás, hogy az öntőforma a sütési folyamat alatt. A formát ezután töltött tésztát keresztül automata adagoló rendszer, amely figyeli a formáját, súlyát és mértékét a tésztát.
Sütés

Ha teli, a formákat keresztül vitték szállítószalag be automata sütő. A hőmérséklet és a páratartalom a sütő gondosan szabályozni, hogy készítsen a legjobb eredményt a tortán típusát, hogy főz egyenletesen és alaposan. Hogy megakadályozzák a felszínen a torta a repedések a kezdeti emelkedő folyamat, a kéreg permetezzük vízzel, hogy rugalmasabbá. Miután a torta teljesen emelkedett, a kéreg hagyjuk megszáradni, és megteszi a sült színezés.
Lehütés

A sütést követően a tortát kell alaposan és gondosan lehűtjük úgy, hogy nem esik össze. Mivel a tortán lehűl, nedvesség távozik a levegőbe, hogy eltávolítjuk erős szívók a szobában, így nem csapódik le.
Lemosó és csomagolás

Ha a torta teljesen jó, hogy nem szabadul a penész és csomagolni úgy, hogy készen áll a szállításra. A tortát kell teljesen kihűlni, mielőtt a csomagolás, vagy páralecsapódás képezi majd, és károsíthatja a terméket. Kereskedelmi sütemények általában csomagolt műanyag csomagolást, esetleg további egy karton tálcára.