Hogyan mozgassuk Pizza tészta a Peel egy Pizza kő

A sütés a pizzát egy pizza kő segíteni fog főni alaposabban és gyorsabban. A fűtött kő húzza a nedvességet a tésztát, amely lehetővé teszi a kéreg ropogós alsó tartózkodásuk belül lágy. A kő már forró, amikor helyet a pizza rajta, ezért használatát igényli a héja, vagy nagy spatula át a lágy tésztát. Ez a lépés is trükkös, de néhány egyszerű tipp lesz, hogy pizzát, mint egy profi.
, Amire szüksége van
Cornmeal vagy lisztet
Pizza kő Matton Pizza héja
fogselymet Matton utasítás

1. megszórjuk vékonyan kukoricadara vagy lisztet rá a pizza kő és pizza héj, hogy megakadályozza a tésztát a ragasztás. Matton

2. A sütőt előmelegítjük a pizza kő belsejében. Készítse el a pizzát közvetlenül a kukoricadara-leporolta héja. Amikor a sütő forró, át a pizza a lávaköves: Line up a pizza héj a kő, akkor, hogy egy rövid, rángatózó mozgás a héja a kart, csúsztassa a pizza-ra a kő. Ha a pizza tészta tapad a héja, próbálja rángatózó a héj néhány alkalommal, hogy lazítsa a pizza vagy a fogselyem használata, hogy szabad a tésztát a héja. Egyszerűen csúsztassa el a fogselyem mellett a tésztát, majd csúsztassa a pizza a kőre. Matton

3. Miután a pizza főtt, használja a héja, hogy vegye ki a sütőből. Használja a gyors rángatózó mozgást, hogy csúszik a héja alatt a forró pizzát. Meg kell csúszni könnyedén rácsatlakoztatható a héja, ha a kéreg ropogós. Ha kitart a kő, használja a héja, hogy lazítsa a pizza a szélek körül. A pizza ezután át egy tányérra vagy tálcára kiszolgálására.