Hogyan készítsünk pite kéreg idő előtt

Bár pie crust viszonylag egyszerű elkészíteni, a folyamat gyakran az egyetlen dolog, ami útjában áll a finom házi rétes és sütemények. Ha azon kapod magad óvatos, hogy egy friss tétel pie crust minden alkalommal te vágy a quiche, fontolja meg tésztát nagy tételekben, és tárolja azt a későbbi használat. Tárolja crusts egyénileg és távolítsa el több mint amire szükség van a recept. Ez a módszer különösen hasznos körüli ünnepek, amikor pitét tűnik szükségszerűség minden alkalomra.
, Amire szüksége van
Pie tésztát
műanyag csomagolást
alufólia Matton műanyag zacskók
Pie lemezek
zsírpapír Matton utasítás

1. Keverjük össze a pie crust szerint együttesen recept irányban. Az utasítások eltérhetnek a receptet a recept, de egy dolog változatlan marad: a kövér le kell hűteni, használat előtt alaposan. Ez alapvető fontosságú, hogy elérjék a megfelelő állomány a héja. Matton

2. Tárolja pite tészta a hűtőben, ha kívánja használni, négy napon belül. Formában a tésztát egy lapos kerek és tekerd szorosan műanyag csomagolást, vagy alufóliával. Használat előtt a tésztát a tompítsa szobahőmérsékleten körülbelül 20 percig. Matton

3. Tárolja tésztát a mélyhűtőbe legfeljebb három hónapig. Szükséged lesz, hogy néhány extra óvintézkedést annak érdekében, hogy az íz és állag nem változik, de ez is megéri. Formában a tésztát egy lemezt, és tekerd szorosan alufóliába. Helyezze a becsomagolt tésztát egy fagyasztó-safe zip-top műanyag zacskóba. Nyomja össze annyi levegőt a zsák lehetséges. Írja be a dátumot a táska egy filctollal fagyasztás előtt, mint egy emlékeztetőt. Matton

4. Ahhoz, hogy a sütés folyamatát segíti elő, hogy a pite héja. Nyújtsa ki a tésztát, és a vonal egy pite lemez vele. Két-kéreg pite, bevezeti a felső réteg és a sor tetején az első, elválasztva egy lapon a viasz, papír. Tekerjük az egész dolog alufóliába és tárolja a hűtőben, vagy helyezze a becsomagolt shell egy zip-top műanyag zacskóba, és helyezze a fagyasztóba. Süt fagyasztott pite héja 450 fok kb 15-20 percig, vagy amíg a pirított.