Hogyan készítsünk Rugalmas királyi jegesedés

Royal jegesedés az egyik pillére a díszítő süteményeket és desszerteket. Matt, kemény felülettel és megtartásának képessége szinte minden szín élénken, ez a jegesedés egyik kedvenc a sok pékek. Azonban, ha megszárad, ez lesz mozdulatlan és nagyon szilárd. Lakberendezők Gyorsan kell dolgoznunk, hogy biztosítsák a jegesedés nem kezd ráncossá megszilárdulni, mielőtt befejezte díszítő desszert. Az a képesség, hogy hozzon létre egy rugalmas királyi jegesedés lehetővé teszi a pék több időt, míg a díszítő desszert.
, Amire szüksége van
1/3 csésze forró vízzel
1 csésze őrölt gumpaste mix Matton Nagy tál
kézi mixer Matton utasítás

1. Tegyük a gumpaste por a nagy tálba. Matton

2. Öntsük a vizet a tálba. Matton

3. Tegyük a hajtók a kézi mixer a tálba, és megverte a víz és gumpaste együtt nagy sebességgel 5-7 percig, vagy amíg merev csúcs formában.
   
   

4. Ellenőrizze, hogy a hab nem éri a kívánt konzisztenciát (orrfolyás az árvíz és a merev csővezeték), és adjunk hozzá még vizet vagy por, ha szükséges, és megverte a másik három percig. Matton

5. Hirdetés lapon a viasz, papír sík felületre és csőre, forma vagy árvíz a jegesedés a kívánt dekoratív formák a papírra. Hagyja, hogy állítsa be a papír nyolc órán át, amíg használja, hogy díszítse a desszert. Ha csak lefedő tortát egyenletesen jegesedés, kanalat meg közvetlenül a tortán.