Hogyan adjunk Fiber to házi kenyér (6 lépés)

Ha van egy kedvenc kenyér recept, de csak szeretnék, hogy már több rostot, módosítása, hogy megfeleljen az Ön igényeinek egyszerű. Minden kenyér sütés támaszkodik aránya 12:58 tekintettel a liszthez vs. nedvességet. Ahhoz, hogy több rostot, amely száraz, mint a liszt, meg kell helyettesítheti azt a bizonyos a lisztet a receptben megadott. Só, élesztő és cukor meghatározott kenyér receptek vannak nemcsak ízesítő, de a kémiai reakció során termelnek annak érdekében, hogy a kenyér emelkedik rendesen, így nem helyettesíthető.
, Amire szüksége van
Kedvenc kenyér recept
Kenyér recept összetevők
100 százalékos búzakorpa
edényfogó kesztyűt
drót hűtés rack
utasítás

1. Olvassa el Kedvenc kenyér recept keresztül teljesen, akkor is, ha tette előtt többször. Fontos, hogy pontosan megértsük, mi megy minden egyes része, hogy a kenyér. Matton

2. Helyettesítsük 1/4 1/2 csésze liszt a receptben megadott azonos mennyiségű korpa. Add a korpa a recept egy időben, ahogy hozzáadjuk a lisztet. A kevesebb korpa hozzá, az jobban hasonlít a normális a kenyér szerkezetét lesz, de a rosttartalma alacsonyabb lesz. Matton

3. Keverjük össze a hozzávalókat a rend és a módszer által megadott recept . Nézze meg a tésztát látni, hogy ez túl száraz és omlós, vagy túl nedves és ragacsos. Matton

4. Megszórjuk 1 evőkanál. A lisztet egy időben, ha a kenyér túl nedves, vagy 1 tk. a víz egy időben, ha a tészta túl száraz. Keverje minden hozzáadás után, és bármilyen elváltozást észlel, hogy a tésztát. Kenyérlángos - ha másképp nem írja le a receptet - általában sima és rugalmas, ha ez a megfelelő állagot. Matton

5. kenyeret sütni, mint a recept irányítja. Visel sütő mitt egyrészt, kapcsolja be a kenyeret, és finoman érintse az alsó a csupasz csülök, a másik kezének. Ha úgy hangzik, üreges, meglett, és kész kihűlni a wire-hűtés rack tálalás előtt. Matton

6. Adja meg a kenyér még öt percig a sütőben, ha ez nem történik meg a első alkalommal, és a másik öt, ha ez nem történik meg a második alkalommal. Nézze meg a kenyeret szorosan ezen a ponton, így nem overbake és túl kemény.