Hogyan kell helyettesíteni liszt a sütemény liszt

Ez egy gyakori forgatókönyv: már elkezdte összeszerelése a hozzávalókat egy tortát - a tojásokat repedt, a vajat keverni - ha észrevesszük, hogy nincs torta liszt a házban. Van rengeteg mindenre alkalmas liszt, de a sütemény liszt táska üres. Ahelyett, hogy fordult a torta tésztát egy csomó cukor cookie-kat, és néhány kiigazítást akkor képes lesz használni a liszt a torta helyett.
, Amire szüksége van
Mérőpohár
mérőkanalak
kukoricakeményítő (opcionális) Matton utasítás

1. Vegye figyelembe a végső torta textúra. Helyettesítsük liszt sütemény liszt jobban működik néhány recept, mint mások. Fluffier sütemények, mint angyal élelmiszer nem jobb sütemény liszt, mivel kisebb a sikér tartalom. Segítségével minden célra alkalmas liszt font sütemény, vörös bársony sütemények és általános lapos sütemény nem lesz hatással a textúra. Matton

2. Vegye le néhány, a lisztet. Annak érdekében, hogy sikeresen helyettesíti liszt sütemény liszt, a standard formula, hogy távolítsa el két evőkanál lisztet egy csésze liszt használt. Ha a recept kéri két csésze sütemény liszt, távolítsa el a négy evőkanál liszt. Ha a recept kéri egy csésze és fél sütemény liszt, mérésére egy csésze és fél liszt és távolítsa el három evőkanál lisztet, mielőtt szitálás. Míg szitálás nem szükséges a sikeres cserét, ez a lépés a legtöbb sütés receptek. Matton

3. Add kukoricakeményítő. Ha aggódik a tortán szerkezetét, cserélje ki a kiszerelt lisztet kukoricakeményítő. Kukoricakeményítő gluténmentes és összekeverjük a liszt csökkenti a teljes sikér tartalom. Keverjük össze a kukoricakeményítő és a lisztet, majd rostálni, és használja a recept jelzi. Matton

4. póttag torta liszt liszt. Ön is használja sütemény liszt, ha a receptet kéri liszt és nincs elég a kezét. Visszafordítani a folyamatot - eltörlése helyett két evőkanál lisztet egy pohár mint fent, adjunk hozzá két evőkanál lisztet egy kupát. Bármit csinálnak is kijön a sütőből egy kicsit könnyebbnek, mint máskor, de íze csak finom.