Vajízzel vagy vajjal kell kikenni egy 8 kör alakú serpenyőt?

Általában jobb, ha egy tepsit kikenünk vajízű zsírral, mint vajjal. A vaj vizet tartalmaz, ami miatt a pékáruk egyenetlenül barnulhatnak, és hozzáragadhatnak a serpenyőhöz. A vajízű zsiradék viszont növényi olajokból készül és nem tartalmaz vizet, így nem okoz majd ilyen problémákat. Ezenkívül a vajízű zsiradék olvadáspontja magasabb, mint a vajé, így nem olvad meg és nem folyik le a tepsi oldaláról sütés közben.