Ha sok szódabikarbóna van a receptben, az árt neked?

A szódabikarbóna nagy mennyiségben történő fogyasztása magas lúgossága miatt káros lehet.

- A nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna) potenciálisan hatással van a vesére és a szív- és érrendszerre. A magas bevitel metabolikus alkalózist okozhat, amely olyan állapot, amikor a vérben túl sok bikarbonát van. Ez az állapot a következőkhöz vezethet:

- Hányinger

- Hányás

- Fejfájás

- Görcsök

- Halál

- A túlzott nátrium-hidrogén-karbonát bevitel magas nátriumszinthez vezethet a szervezetben, ezt az állapotot hipernatrémiának nevezik. A hypernatraemia gyakori tünetei a következők:

- Fáradtság és letargia

- Túlzott szomjúság

- Zavartság

- Izomgyengeség

- Hányás és hányinger

- Rohamok

- Komám

Azonnal forduljon orvoshoz, ha a fent említett tünetek bármelyikét észleli.