A szódabikarbóna közönséges sav?

A szódabikarbóna nem sav. Ez egy alap. A sav olyan anyag, amely vízben oldva hidrogéniont (H+) ad le. A bázis olyan anyag, amely vízben oldva hidrogéniont (H+) fogad el. A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) bázis, mert képes hidrogéniont fogadni a vízből.