A sütőpor vagy a szóda használata vastagabbá teszi a sütiket?

Sem a szódabikarbóna, sem a sütőpor nem teszi vastagabbá a sütiket. A sütőpor és a szóda egyaránt kelesztő, ami azt jelenti, hogy gázt termelnek, hogy segítsenek kelni a sütikben. Ha bármelyiket többet ad hozzá, a keksz jobban megemelkedik, nem pedig sűrűbbé válik.