A sütési receptben a sűrített tejet helyettesítheti sima cukorral?

Sütési receptben a sűrített tej nem helyettesíthető sima cukorral. A sűrített tej az édesség, a krémes állag és a nedvesség kombinációját adja a recepthez; sima cukorral helyettesítve csak édességet ad. Más alternatívák, mint például a párolt tej vagy a kókusztej, jobb helyettesítőként szolgálnak, miközben biztosítják a recepthez szükséges állagot és állagot.