Mire használható a baster?

A baster egy konyhai eszköz, amelyet folyadékok, például gyümölcslevek vagy szószok egyik edényből a másikba való átvitelére használnak. Egy hosszú, üreges csőből áll, amelynek egyik végén szívófej, a másik végén egy kis nyílás található. Baster használatához egyszerűen nyomja össze az izzót, hogy szívást hozzon létre, majd helyezze a cső nyílását a folyadékba, és engedje el az izzót, hogy felszívja a folyadékot a csőbe. Ezután az izzó ismételt összenyomásával adagolhatja a folyadékot.

A rágcsálnivalókat gyakran használják húsok vagy zöldségek pácolására főzés közben, de arra is használhatók, hogy a folyadékot egyik edényből a másikba vigyék át, vagy folyadékot töltsenek az edényekbe anélkül, hogy azok kiszóródnának. Egyes basterek beépített ízinjektorral is rendelkeznek, amellyel pácokat vagy szószokat fecskendezhetünk a húsokba főzés előtt.