- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés technikák
Mi a különbség a szódabikarbóna és a hamu között?
Mosószóda , más néven nátrium-karbonát, fehér, kristályos por, amely vízben jól oldódik. Erős lúg, és általában vízlágyítóként és mosószer-fokozóként használják. A mosószóda sütők, lefolyók és egyéb háztartási felületek tisztítására is használható.
Szódabikarbóna , más néven nátrium-hidrogén-karbonát, fehér, porszerű anyag, amely vízben gyengén oldódik. Ez egy enyhe lúg, és gyakran használják kelesztőként a sütéshez. A szódabikarbóna sütők, hűtőszekrények és egyéb háztartási felületek tisztítására is használható.
Ash egy általános kifejezés a szilárd maradékra, amely valami elégetése után marad vissza. A hamu sokféle anyagból állhat, beleértve a karbonátokat, oxidokat és szulfátokat. A hamut általában műtrágyaként és talajjavítóként használják.
Íme egy táblázat, amely összefoglalja a mosószóda, a szódabikarbóna és a hamu közötti fő különbségeket:
| Jellemző | Mosószóda | Szódabikarbóna | Ash |
|---|---|---|---|
| Kémiai összetétel | Nátrium-karbonát | Nátrium-hidrogén-karbonát | Változó |
| Vízben való oldhatóság | Jól oldódik | Gyengén oldódik | Változó |
| pH | Erősen lúgos | Enyhén lúgos | Változó |
| Általános felhasználás | Vízlágyító, mosószer-fokozó, tisztítószer | Élesztő, tisztítószer | Műtrágya, talajmódosítás |
Fontos megjegyezni, hogy a mosószóda, a szódabikarbóna és a hamu mind potenciálisan veszélyes anyagok. Óvatosan kell kezelni őket, és gyermekektől elzárva kell tartani.
Previous:Hogyan működik kémiailag a blansírozás?
Next: Milyen hatással van a koncentráció a szódabikarbóna és az ecet reakciósebességére?
Étel, ital
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Hogyan sütjük egy tojás
- Hogyan Grill Sertés Feet
- Hogyan készítsünk Caramel nélkül krém (3 lépés)
- Mire használható az abszint kanal?
- Hogyan készítsünk fodrokkal sütik (6 lépés)
- Hogyan Füst Cheese otthon (9 lépések)
- Hogyan használjuk tejszín számára omlett
- Mi a különbség a kukoricakeményítő és a liszt közöt…
Sütés technikák
- Különböző stílusú csővezeték Frosting
- Hogyan Freeze Cake Pieces (3 lépés)
- Hogyan használjuk a légkeveréses sütő Whirlpool (4 lép…
- Hogyan díszítik Törökország-Shaped Sugar Cookie-k
- Mi reagál a szódabikarbónára?
- Hogyan Forraljuk dagadó és Ham (4 lépés)
- Hogyan készítsünk Pisztácia Liszt
- Használhatsz hentespapírt a sütéshez?
- Sütés Escargots
- Hogyan élesítsd a borsdarálót?
Sütés technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)