Mi a szódabikarbóna 3 fizikai tulajdonsága?

*1. Megjelenés: *

- A szódabikarbóna finom, fehér por, selymes állaggal és enyhén sós ízzel. Ez egy szagtalan vegyület.

*2. Oldhatóság: *

- A szódabikarbóna vízben oldódik. Vízben oldva nátriumionokra (Na+) és bikarbonátionokra (HCO3-) disszociál, és enyhén lúgos oldatot képez.

*3. Pezsgés: *

- A szódabikarbóna savakkal reagálva szén-dioxid gázt szabadít fel. A szódabikarbóna ezt a tulajdonságát a sütés során hasznosítják, ahol savas összetevőkkel (például író, joghurt vagy tartárkrém) kombinálva kelesztő hatást keltenek.