Hogyan sütjük a napraforgómagot?

Hozzávalók:

- Napraforgómag

- só (ízlés szerint)

- étolaj (opcionális)

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 177 °C-ra (350 °F).
2. Öblítse ki a napraforgómagot egy szűrőedényben, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket. Papírtörlővel törölje szárazra, vagy hagyja levegőn megszáradni, amíg látható víz nem marad.
3. (Opcionális) Adjon hozzá egy kis mennyiségű étolajat a magokhoz, és jól keverje össze, hogy egyenletes bevonatot biztosítson. Ez a lépés nem szükséges, de elősegítheti, hogy a só jobban tapadjon a magokhoz.
4. Szórja meg a kívánt mennyiségű sót a magokra, és dobja fel, hogy a só egyenletesen oszlik el.
5. A fűszerezett magokat sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk. Ügyeljen arra, hogy a magok egy rétegben legyenek, és ne csomósodjanak össze.
6. Tegye a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 15-20 percig, miközben sütés közben egyszer-kétszer keverje meg a magokat.
7. A napraforgómag készen áll, ha világos aranybarna színűvé válik és illatosak. Tartsa szemmel őket, mert aranyszínűből gyorsan égetővé válhatnak.
8. Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a magokat a tepsiben.
9. Ha kihűlt, tárolja a sült napraforgómagot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben. Több hétig elállnak.

Élvezze házi készítésű, tökéletesen pörkölt napraforgómagját egészséges nassolnivalóként vagy ropogós feltétként salátákhoz, túrókeverékekhez vagy joghurtokhoz.