- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés technikák
Mik a sütőpor hátrányai?
1. Korlátozott eltarthatósági idő :A sütőpor viszonylag rövid eltarthatósági idővel rendelkezik a többi élesztőhöz, például a szódabikarbónához képest. A sütőpor kelesztő ereje idővel csökken, ezért fontos ellenőrizni a lejárati dátumot és felhasználni, mielőtt túl öreg lesz.
2. A potencia elvesztése magas hőmérsékleten :A sütőpor felszabadítja kelesztő erejét, ha nedvességgel és hővel érintkezik. Ha azonban túl magas hőmérsékletnek van kitéve, a sütőpor elveszítheti hatékonyságát. Ez olyan pékárut eredményezhet, amely nem a várt módon kel meg.
3. Túlhasználat esetén keserű íz :A sütőpor savas komponenseket tartalmaz, és túlzott mennyiségben használva keserű ízt kölcsönözhet a pékáruknak. Fontos, hogy kövesse az ajánlott méréseket a probléma elkerülése érdekében.
4. Potenciális allergének :Egyes személyek allergiásak lehetnek a sütőpor bizonyos összetevőire, beleértve a búzát, a glutént vagy a kukoricakeményítőt. Fontos, hogy gondosan ellenőrizze az összetevők listáját, ha bármilyen ismert allergiája vagy érzékenysége van.
5. Egyes összetevőkkel nem kompatibilis :A sütőpor nem működik jól bizonyos összetevőkkel, például savas gyümölcsökkel, joghurttal vagy íróval, amelyek semlegesíthetik a kelesztő hatást. Ilyen esetekben érdemesebb szódabikarbónát használni kelesztőként.
Összességében a sütőpor kényelmes kelesztőszer, de ennek hátrányait figyelembe kell venni a sikeres sütési eredmény érdekében.
Étel, ital


- Hogyan készítsünk Burnt Orange ételfesték
- Mit tehetek használata helyett a tejföllel?
- Főzni A hmong Pepper (4 lépés)
- Hogyan sült pulyka egy papírzacskóban (18 Steps)
- Különbségek a Clark Bar & amp; Egy Butterfinger
- Hogyan készítsünk egy Bleeding Armadillo vőlegény torta…
- Tud-e jó pH-t létrehozni a szervezetében a szódabikarbó…
- Hogyan készíti el az osztrigát?
Sütés technikák
- Három arra szolgál, hogy levegőt egy lisztes keveréket
- Sütés egy eggless Cake búzakeményítővel
- Kikerülni a Púpos sütésekor a Cake
- Hogyan tartsuk az alsó kéreg egy Pie Flaky (14 Steps)
- Hogyan érheti el, hogy a süti puhává váljon, ahelyett, …
- Hogyan kell sütni nélkül sütőpapírral (5 lépés)
- Tudok Freeze Creme Anglaise?
- Hogyan kell sütni mérése nélkül csészék (6 lépés)
- Miért nem ad Sütemény Crack & amp; Shrink?
- Hogyan használjuk Maradék Ham (egy finom vacsorát Recept …
Sütés technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
