Ha a savanyúságokat befőzés előtt jégbe áztatjuk, ropogósabb lesz?

A savanyúságokat befőzés előtt jeges vízbe áztatva nem lesz ropogósabb. Ez egy olyan technika, amellyel eltávolítják a felesleges sót, és javítják az uborka ízét és állagát a befőzési folyamat előtt.