Hogyan készíthetsz házi vaníliacukrot?

* 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

* 1 csésze kristálycukor

* 2 nagy tojássárgája

* 2 teáskanál vanília kivonat

* 1/4 csésze tej

Utasítások

1. Egy közepes tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz. Egyenként verjük bele a tojássárgáját, majd keverjük hozzá a vaníliát. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, amíg a cukormáz sima és krémes nem lesz.

2. Kóstoljuk meg a cukormázt, és ha szükséges, adjunk hozzá még vaníliakivonatot vagy cukrot. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe legalább 30 percre használat előtt.

3. Ha kihűlt, a cukormáz felhasználható sütemények, sütemények vagy sütemények fagyasztására.

Tippek

* A dúsabb cukormázért tej helyett használjunk kemény tejszínt.

* A csokoládémázhoz adjunk hozzá 1/2 csésze kakaóport a tejszínes vajhoz és a cukorhoz.

* A gyümölcsös cukormázhoz adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott friss gyümölcsöt a kész cukormázhoz.

* A ropogós cukormázhoz adjunk hozzá 1/2 csésze apróra vágott diót a kész cukormázhoz.