Milyen viaszt használnak az almagyümölcs gyantázására?

A sellakot az alma gyümölcseinek viaszolására használják. Ez egy természetes gyanta, amelyet a nőstény lac rovarok, a Kerria spp., elsősorban a Kerria lacca választanak ki. Amellett, hogy javítja az alma gyümölcsök megjelenését és megakadályozza a romlást, a sellaknak számos más felhasználási területe is van az élelmiszeriparban és azon kívül is.