- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés technikák
Használható a kukoricakeményítő gipszhez?
Nem, a kukoricakeményítő nem használható a vakolat helyettesítésére.
A jellemzően gipszből (kalcium-szulfát-hemihidrátból) álló vakolat egyedi tulajdonságai miatt kifejezetten építőipari és művészeti célra készült. Kémiai reakcióba lép a vízzel, amelyet hidratációnak neveznek, aminek hatására a vakolat megköt és megkeményedik, így erős és tartós anyag jön létre.
Másrészt a kukoricakeményítő, amely egy gyakori konyhai összetevő, egy kukoricából származó keményítő. Bár vízzel keverve sűrítő tulajdonságokkal rendelkezik, nem rendelkezik a vakoláshoz szükséges kötő- és keményedési tulajdonságokkal. A kukoricakeményítőből hiányoznak a vakolat cementkötési tulajdonságai, és nem biztosítaná a kívánt szilárdságot és tartósságot, amely az építkezés vagy a formázás során megköveteli.
Sütés technikák
- Hogyan vessenek Ehető cég logója a Cake
- Hogyan lehet eltávolítani a testviaszt a mikrohullámú ü…
- Miből készül a tészta?
- Hogyan készítsünk egy csipke design esküvői torták (12…
- Hogyan tisztítsunk meg egy olajon sült teflont?
- Mi történik, ha túl kevés sütőport használnak a süte…
- Hogyan készítsünk tejszínhab sajt
- Hogy írsz Buborék?
- Hogyan készítsünk hagyományos Bannock
- Hogyan lehetsz pék?