- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Mik azok a Food Esztétika?
Food esztétika egy olyan kifejezés, amely utal a vizuális megjelenítés ételt a tányérra vagy tálba. Főzés iskolák és éttermek minőségi ételt esztétika komolyan, mert növeli az átlagos gasztronómiai élményt, és így értékes képesség. Akkor is, ha egy otthon főzni, a következő néhány alapvető élelmiszer esztétikai elvek nyújt a vendégeket egy élvezetes gasztronómiai élményt.
, Az összehasonlítás a Művészetek
Összehasonlítva egy tányér ételt, hogy egy műalkotás nincs semmi új, és sok szakács és szakácsok használja ezt az analógiát ha összerakva a ételeket. Annak ellenére, hogy a cél az, hogy lebontják, és fogyasztani az étel, hogy időt és az esztétikai elem segít, hogy a művészi szempont kulináris művészetek szóba. Ravaszkodó ételeket, mintha a mű sokkal gyakoribb otthon, ha így desszertek, de a lemez, mint a vászon is javítja az általános jogorvoslati bármilyen étel.
Étkezés a szemmel
Az ötlet, hogy az emberek esznek a szemük előtt, hogy íze étel az egyik oka az élelmiszer-esztétika létezik. Még a legmagasabb minőségű alapanyagokból és legkívánatosabb ízek, ha minden szétszórva a lemezre egy nagy rendetlenség, Diners esetleg nem jutnak el a kóstoló része. Abban a pillanatban, hogy először látni az étel, úgy döntenek, hogy érdemes-e enni. Része, hogy a határozat alapját történelem az adott élelmiszer, de bemutatása is fontos, amikor bemutatta összetevőket.
More Than Just Food
Az étel a képességét, hogy egy nyilatkozatot, amely túlmutat kielégítő fizikai éhség. A érzéki aspektusát vonz szakácsok, hogy az ipar, és az esztétikai elem gyakran követi egy adott séf szeret és szenvedélyek témák kívüli élelmiszer. Egyes esetekben meg lehet tanulni a szakácsok, hogyan befolyásolják vagy azok okait figyeli, ahogy bemutatja ételt a tányéron.
Dolog, hogy fontolja
Esztétika egy Szó, amely foglalkozik a szépség vagy a dolgok szebb, úgyhogy amikor azt mérlegelik, élelmiszer esztétika, ne bízzon semmit a véletlenre. Bele a hozzávalókat, textúrák, köretek és a kiegészítő színek és illatok kell megteremteni az egyensúlyt a tányéron. Tálaljuk az ételt, ez azt jelentette, hogy eszik, de ne félj kipróbálni valami újat felvenni a teljes képet. Ha szem előtt tartani, hogy a cél az, hogy az étel jobb és fokozza a gasztronómiai élményt, akkor mindig bölcs esztétikai döntéseket.
főzési technikák
- Hogyan sűrűsödik a csirkehúsleves
- Főzni Egész Fryers egy Cooking Bag (4 lépés)
- Hogyan lehet megállítani Rice attól, hogy Sticky (3 lépé…
- Főzni Pig Tongues (5 lépés)
- Hogyan használjuk Heat eltérítők a Zöld Tojás (9 lépé…
- Egy robotgép törjünk Hús
- Hogyan gázsütő egy Porterhouse Steak
- Hogyan Cube egy Tomato
- Hogyan jutok Buttercream Hûvös Stiff (4 lépés)
- Hogyan Leveles Búza