Hogyan kell tárolni Zeller Roots

görcsös, göcsörtös a külső, de a ropogós és ízletes hús, zeller gyökér egy szívós téli zöldség tárolható friss vagy előfőzött. Bár kapcsolatos ismerős zeller, zeller gyökér egy teljesen más növényi összesen, a gyökerek - nem a szárak -, hogy a csillag a show. Alatta a vonzó bőr, zeller gyökér ízéhez a mix között a zeller és a petrezselyem. Ez lehet fogyasztani nyersen vagy főzve. Store zellergyökérrel rövid távú hűtőszekrényben, de a hosszú távú tárolás, akkor meg kell fehérít és fagyassza ezt a gyökérzöldség.
, Amire szüksége van
Deszka
Sharp séf kés

Papír törülközők
hűtőszekrény Storage

1. Fektesse a zeller gyökér az oldalára egy tiszta vágódeszkát. Vágd le csak a szárak és a levelek, ha még rajta. Matton

2. Tekerjük a zeller gyökér lazán nedves papírtörlő, hogy segítsen megtartani a nedvességet, majd tegyük egy perforált műanyag zacskó . Matton

3. Tárolja a zeller gyökér a zöldség élesebb a hűtőben egy-két hétig.
   hűtőházak
   

   1. Fektesse a zeller gyökér egy tiszta vágódeszkát és levágta mindkét végét egy éles késsel séf, úgy, hogy mindkét vége lapos. Állj a gyökér egyenes. Matton

   2. Szelet le függőlegesen az egyik oldalon a zeller gyökér, hogy távolítsa el a rostos bőrt. Ismétlés minden oldalán a zeller gyökér, amíg az összes bőr eltávolítása. Vágja ki minden látható, mély gyökereket vagy szennyeződés töltött hasadékok egy éles nyesedék kést. Matton

   3. Vágjuk a zeller gyökér hosszában ketté, középen, majd finomra vágjuk mindkét felét kis kockákra vagy gyufaszálat. Vagy lereszeljük a zeller gyökér egy zöldség reszelő. Helyezze a vágott darab zeller gyökér egy tál vizet citromlével tartani őket, színe barnára. Matton

   4. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet, és vigye el a gyors forraljuk. Adjuk hozzá a zeller gyökér a forró vizet, és főzzük 2-3 percig, kockára vágott vagy szeletelt darab, vagy egy percig, ha reszelt. Használjon mesh szitán vagy rovátkolt kanalat, hogy távolítsa el a zeller gyökér a vízből. Matton

   5. Tegyük a zeller gyökér azonnal egy nagy pohár jeges vizet, hogy állítsa le a főzés során, így őket kihűlni az azonos ideig voltak a forró vizet. Drain és pat száraz alaposan papírtörlővel. Matton

   6. A csomag a zeller gyökér egy visszazárható mélyhűtő zacskó, és távolítsa el annyi levegőt, amennyit csak lehetséges. Tárolja az előfőzött zeller gyökér a fagyasztóba, és használja azt egy éven belül a legjobb minőség.