locsolja a csirke körülbelül minden 20 és 30 perc, mert sültek. A pontos hányszor végén fércelés ez attól függ, mekkora a csirke, és a becsült főzési időt. Általában, akkor baste meg 3-4 alkalommal. Szánj időt, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet vége felé a sütési idő, hogy biztosítsa a csirke, biztonságos belső hőmérséklet. Amikor kimondja, 165 fok a legvastagabb része a mell egy hús-hőmérőt, hogy készen áll, hogy jöjjön ki.
Fércelő Technika

A hagyományos pulyka Baster tesz megfelelő eszköz fércelés sült csirke, de ha nem rendelkezik ilyennel akkor egy nagy fém kanál ugyanazt a hatást. Mivel a drippings felhalmozódnak az alján a tepsibe, szopni őket a Baster vagy kanállal őket, és ráöntjük át a csirke. A fércelés kefe is működik, a mártás a gyümölcslevek és fogmosás őket a bőrén. Ha baste, távolítsa el a tepsibe a sütőből, és zárja be az ajtót, hogy a hőmérséklet a kemencében állandó marad.
Hozzáadása Flavor

Fércelő a csirke saját természetes gyümölcslevek, amelyek kevert apróra vágott zöldséget a tepsibe egy gyakori módja baste, de érdemes, hogy adjunk még több íz. A stovetop, hogy egy Basting folyadék ízek, amelyek kiegészítik a csirke, mint a fehér bor, csirkehúsleves és friss fűszernövények, mint a kakukkfű. Minden alkalommal, amikor eltávolítja a csirkét fércelés, használja a folyadékot a tűzhely. Néhány más lehetséges fércelés folyékony összetevőket ízt tartalmazza sör, vaj, szárított gyógynövények, szójaszósz, mustár és csípős paprika.
Más megközelítést

Ha lehet " t a konyhában félóránként baste a csirke, próbálja meg egy másik megközelítés. Készíts egy ízesített vajjal összekeverve néhány gerezd fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemmel, mintegy fél csésze vaj. Ezután húzza a bőrt távol a mellek a csirke, így elérheti alatt, és nyomja meg a vaj keveréket bőre alá mindkét mellét. Foglalja kis mennyiségű vajat dörzsölje a külső a bőrt, majd sütjük, mint a normális. A vajat a bőr alatt tartja a hús nedves. Összefércel egyszer a felénél a főzési időt a hozzáadott íz, ha lehetséges.