Hogyan készítsünk vékony csíkokra Zöldség saláta

julienned vagy gyufaszál zöldséget adjunk egy színes fedőréteg egy salátát és a kínálat egy ehető körettel. Itt lehet vágni az összes hozzávalót a saláta, beleértve a zöldek, csíkokra vagy csak néhány a zöldségeket, hogy a különböző formák és textúrák a bemutatót. A folyamat a vágás élelmiszerek vékony szeletekre kissé változik attól függően, hogy milyen típusú növényi. Egy éles késsel Amikor ezeket a szűk vágás, hogy biztosítsa tiszta vágást és csökkenti annak az esélyét a kés csúszik, és kárt okoz.
, Amire szüksége van
Deszka Matton Knife

utasítás

1. Mossa meg a zöldségeket alatt hideg vízzel. Száraz leveles zöldségek, mint a fejes saláta és gyógynövények, mosás után. Peel zöldségek, mint a sárgarépa és uborka, majd szelet le a végét. Levágta a tetejét és alját hagymát, vágjuk hosszában ketté, majd húzza le a külső héjon minden fele. Mert paprika, vágd ki a szár és távolítsuk el a magokat. Matton

2. Vágott sárgarépát és a hosszú, egyenes zöldségek, mint az uborka és a cukkini, hosszában történő 1/8-inch vastag, téglalap alakú szeletekre. Fektesse a szeleteket laposan a vágódeszkát, és minden szeletet vágott át 1/8-inch vastag botokkal. Vágja a botok le a kívánt méretre. Matton

3. Állítsa a hagyma felét lapos oldalával lefelé a vágódeszkát. Vágjuk a hagymát hosszában ketté root végén az elejére, így 1/8 inch széles szeletekre. Szög a kést, ahogy vágja, hogy kövesse a görbe a hagymát, így a szelet továbbra is egységes méretű. Ismételje meg a maradék hagymát a fele. Matton

4. Slice szűk paprika felét, és a nagy paprika négyfelé úgy van, viszonylag lapos szegmensben. Lay minden bors részes laposan a vágódeszkát, és szeleteljük hosszában történő 1/8-inch darabokra. Matton

5. Stack két-három leveles zöldségek vagy gyógynövény levelek tetején minden más. Roll őket hosszában egy szivar alakú. Szelet szerte a hengerelt levelek hosszában, így 1/8 hüvelykes széles csíkokra.