A lecke a Hogyan Cook rizs

Bár rizs a vágott étel sok otthonban, főzés azt tökéletesen tudja bizonyítani kihívást a kezdő szakácsok. Rice lehet főzni tökéletesen a tűzhelyre, és még a mikrohullámú sütő, de az arányok és az időzítés kulcsfontosságú. A kissé rossz arányban rizs víz hagyja a rizst, hogy ez vagy pépes, ragacsos, vagy kemény és eléggé. Nem figyelt, hogy időt eredményezhet égett a rizs és a pot súrolja. Kerülje el ezeket a rizs-making buktatókat úgy, hogy pontosan mérni a méreteket, és egy konyhai órára érdekében, hogy ne a végén szétfőtt vagy nem kellően hőkezelt rizst.
, Amire szüksége van
Salt

vaj vagy olívaolaj (opcionális) Matton a stovetop

1. Tegyük a rizst egy tál vizet. Kiver a rizs körül a víz fellazítja a nem kívánt részecskék. Csepegtessük le egy mesh szitán. Ismételje meg a mosási folyamat még néhány alkalommal. Drain, és öblítsük le a rizst egy utolsó alkalommal. Matton

2. Kombájnok rizst és a vizet egy nagy serpenyőben a tűzhelyen. Adjunk hozzá néhány kötőjelet sót és egy választható darab vajat vagy szitálás olívaolajjal. Fehér hosszú szemű rizs, adjunk hozzá 1 3/4 csésze víz minden 1 csésze rizs. Alternatív megoldásként, ha így barna rizs, használjon 2 1/4 csésze víz per csésze rizs. Matton

3. Hozd a rizst és a vizet forraljuk át a nagy meleget. Csökkentsük a hőt alacsony pároljuk, és az a serpenyőbe egy szorosan záródó fedővel. Ne keverjük a rizst. Ügyeljünk arra, hogy a szakács, fedett, amíg a víz teljesen felszívódik, és a rizs ajánlatot, körülbelül 12-15 perc 1 csésze rendszeres, hosszú szemű rizs; mintegy 35 percnyi barna rizs. Használjon konyhai órára érdekében, hogy ne főzze meg a rizst. Matton

4. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyjuk, hogy üljön, fedett, 5 és 30 percet, hogy a gőz terjesztésére teljesen át a rizst. Legyen barna rizs gőz legalább 10 percig. Pehely a rizs teljesen villával tálalás előtt.
   A mikrohullámú
   

   1. össze a víz, a rizs (ami lehet öblíteni), só és vaj vagy olaj egy mély, a mikrohullámú sütőben sütés étel. Fedjük le szorosan a fedelet. Használja ugyanez az arány a rizs és a víz úgy, mint a tűzhely. Matton

   2. Tegyük a sütés étel a mikrohullámú és állítsa 5 percig & quot; HIGH. & Quot; Hozd a vizet, hogy a forraljuk, majd csökkentse a hatalom a & quot; közegben. & Quot; Mikrohullámú további 15 percig a fehér rizs, és körülbelül 20 perc alatt a barna rizs, vagy addig, amíg az összes víz teljesen felszívódik. Matton

   3. Hagyja a rizst a mikrohullámú zárt fedéllel legalább 5-10 percig, lehetővé téve a gőz terjeszteni keresztül a rizst. Távolítsa el a mikrohullámú sütő. Pehely rizs tálalás előtt, egy villa segítségével.