Ha növelni a mérete a sütésre, vásárolni vagy kölcsönözni a legnagyobb sütő serpenyő tudsz, vagy használja a további serpenyő. Látogassa étteremben ellátást raktárainkat, hogy mi áll rendelkezésre. Vagy, vásárolni olcsó fólia vagy műanyag edények a közértben. Műanyag edények vannak még stabilabb, mint fólia, de csak akkor tudjuk használni őket sütő alatti hőmérséklet 400 fok. Fólia serpenyők mehet be a melegebb sütő, de nagyon gyenge, és szakad el könnyen. Mindkét serpenyő sütni egyenletesebben és biztonságosan, ha tegyük őket a fém sütés lapokat.
Skálázás Receptek

Míg megnő a hozzávalókat egy recept nem működik jól A kenyér vagy sütemény, ez működni húsos. Átalakítani a receptet, ezúttal egy kész átalakító vagy elvégezhető a számolás. Ossza száma adag szeretne, 20 például száma adag a recept normálisan, mondjuk, 10. Használja ezt a számot, 2 ebben az esetben, hogy szaporodnak az összeget az egyes összetevő. Erősen ízesített összetevők vagy kiegészítéseket, mint a sütőpor, egy kisebb szorzót, mint csak a 1,5 helyett 2, amikor egyre nagyobb összegeket ezen összetevők.
Ehhez Not That

Főzés húsos nézőt nem azt jelenti, zsúfoltság több hozzávalókat a szokásos serpenyőben. A rakott nem főz rendesen, és öntsön az egész a sütőbe - számának megkétszerezése edények használata, vagy egy nagy serpenyőt is jobb lehetőségeket. Azonban nem csak dupla a főzési idő, amikor megduplázódott a recept egy nagyobb serpenyőben. Ehelyett hozzá mintegy 25 fokkal a hőmérséklet, ellenőrizze a készenléti szint a normál főzési idő és adja meg a rakott egy extra öt vagy 10 perc, ha ez még mindig nem történt meg.
Cook Ahead biztonságos

Sok húsos tölthetnek 3-4 napig a hűtőben, vagy két-három hónapig a mélyhűtőben főzés előtt, amely lehetővé teszi, hogy össze az ételeket előre az idő, és süssük őket együtt a sütőben előtt szolgálatot. Hadd fagyasztott húsos felengedni egy éjszakán át a hűtőben, és ellenőrizze a húsos főzés után egy pillanat alatt leolvasható hőmérővel, hogy elérik legalább 165 F. húsos hogy tudod, hogy előre közé enchiladas, chili, csirke húsos és a tojás húsos.
Matton