- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Hogyan Mély Fry csirkecomb földimogyoróolajban
Ha nem egészen kap a sült csirkecomb ropogós, és íze, mint az is, hogy a kedvenc étterme, földimogyoró olaj az egyik eleme, hogy lehet, hogy hiányzik. Általánosan használt éttermekben a sütéshez, földimogyoró olaj kevés a telített zsír és mert nagyon kifinomult, szintén nem allergén, akik a földimogyoró-allergia. Használja ezt a kiváló füst pontot olaj átalakítani gazdaságos sült csirkecomb vacsora egy holtbiztos vonzó.
Fried Chicken alapjai
Season csirkecomb sóval és borssal, és azokat a szobahőmérsékleten sütés előtt . Kotor a csirke lábát egy fűszerezett liszt keveréket, hogy a létrehozását egy szép, jól barnul bevonat a sült csirkét. Szezon a lisztet sóval, borssal, vöröshagyma por, cayenne borsot és fokhagymát por egy ízletes bevonó. A még nagyobb lefedettség és megszerezni egy igazán ropogós bevonat egyszer sült, mártsuk a csirkecomb a felvert tojást vagy tejet, hogy több lisztet tapad a felületre.
Az olaj
Öntsön körülbelül 2 centi földimogyoró olajat egy nagy, mély edényt vagy holland sütő és melegítsük az olajat 350 fok Fahrenheit. Használhatja azonnali olvasni konyha hőmérő pontosan felmérni az olaj hőmérséklete a pontos sütéshez. Engedje le a kikotort csirkecomb az olaj csipesszel, így ne öntsön olajat. Cook egyes csirkecomb körülbelül 10-12 percig, vagy amíg ők jól átsült, és a belső hőmérséklet regiszterek 165 F.
Fogjuk Crisp
Bár sült csirke igényel olajat, hogy ugyanaz az olaj is lehet annak bukása. Fontos, hogy távolítsa el a felesleges olajat a csirke sütés után, hogy marad ropogós. Drain csirkecomb több papírtörlő biottoiva a csirkét, és essek egyszer hűtés közben annak érdekében, hogy annyi olajat, mint lehetséges eltávolítjuk. Alternatív csatorna csirke a hűtés rack egy tányér alá azt, hogy utolérjék a felesleges olajat.
Kisütésekhez tippek
Az igazán szaftos csirkecomb, használja a száraz -brine módszer fűszerezés sóval akár 24 órával előre úgy, hogy behatol a csirke felületét és zárak több nedvességet főzés közben. Adjunk hozzá 1 teáskanál kóser só per 1 2/3 font csirkecomb legalább két órát egy teljes nap sütés előtt. Hogy hozzon létre egy igazán ropogós bevonat, dupla kotor a csirkét, és hagyja a zavartalan legalább 20 percig sütés előtt beállítani. Miután befejezte főzés, helyezze a csirkét egy 250 F sütőben pihenni legalább 20 percig tálalás előtt. Tálaljuk sült csirkecomb meleg vagy szobahőmérsékleten.
főzési technikák
- Hogyan tudja, ha a marha szegy Is Done
- Tippek a sütés Szarvas bélszín
- Hogyan takarmány 50 fő a költségvetés (6 lépés)
- Főzni Frozen Blintzes
- Hogyan száraz friss áfonya
- Tudom Make Aioli használata nélkül nyers tojás sárgájá…
- Hogyan adjunk ételfesték a Pasta (4 lépés)
- Hogyan Grill & amp; Brown mikrohullámú sütők
- Mi a különbség az Apple Cider & amp; Fehér desztillált …
- Mi lehet használni, mint helyettesíti a Guava Juice?
főzési technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
