Amikor vásárolnak füstölt lazac , akkor a választás közötti melegen vagy hidegen füstölt. Ha a terméken feltüntetett hidegen füstölt, ez azt jelenti, a dohányzás hőmérséklet alacsonyabb volt, mint 90 fok. A textúra a késztermék még pikkelyes és finom, és a színe is élénk. Hot-füstölt lazac füstölt hőmérsékleten legalább 160 F, ami inkább egy füstölt ízű és kevésbé leveles textúra.
Basic pán-sütés

Mindkét meleg- és hidegen füstölt lazac már főzött, így nem tart sokáig a serpenyőben melegítsük át, és kap ez kész szolgálni. Hő egy serpenyőben közepes-magas hő kb 1 evőkanál olívaolajat, és megpirítjuk a füstölt lazac szeleteket egy-két percig mindkét oldalán. Nem szükséges, hogy egy héja a külső a lazac, hiszen megváltoztathatja az árulkodó füstölt lazac íze, de ha ez a preferencia, bátran forduljon fel a hőt a serpenyőben kissé.


Füstölt lazac sütemények

A távozás egyenes serpenyőben sült füstölt lazac szeletek serpenyőben sült füstölt lazac sütemények. A szabvány füstölt lazac torta tartalmazza apróra vágott füstölt lazac, zsemlemorzsa, majonéz, mogyoróhagyma vagy hagyma, petrezselyem, fokhagyma és kapor. Keverjük össze mindent, és formálja őket a 1-es vastag sütemények és pogácsák. Kenyér a pogácsákat kombinációjával lisztet, felvert tojással és zsemlemorzsával, majd serpenyőben megsütjük növényi olaj körülbelül három percig oldalanként, vagy amíg a külső aranyszínű és ropogós. Ezek a füstölt lazac sütemények megy jól a majonézes vagy aiolival.
Egyéb változatok

A füstölt lazac finom minden saját vagy serpenyőben sült, de akkor is illeszkedik be sok más étel ahol ízét javítani fogja és vigye új magasságokba. Néhány ezek közé omlettet és rántottát, pástétomok és mártogatós, házi sushi tekercsek, quiche, tészta szószok, szendvics tömések vagy levesek és chowders.