Hogyan vékonyra marás Sült marhahús

faragás marhasült legvékonyabban lehető igényel csak egy borotvaéles séf kést és egy vágódeszkát. Sült marhahús, mint kerek sült általában kemény és szolgálja legjobban vékonyra szeletelve, a főétel részeket vagy szendvicset. Kéz-faragás nem fog a sült marhahús olyan vékony, mint a szakmai deli gépek, de lehet, hogy elég vékony, sőt szeletek szorgalom és a gyakorlat. Ahogy faragni, szelet ellen a természetes magvak, vagy sorokat, a sült vágjuk át a kemény izomrostok a marha, így sokkal könnyebb enni.
, Amire szüksége van
Deszka
Sharp séf kés
faragás villa, opcionális Matton utasítás

1. Növelje séf kés elérni vékony, sima és egyenletes belevág a marhasültet. Használjon egy élesítő eszközt, például egy hónolás eszköz, elektromos élező vagy víz kő, követve a gyártó utasításait. Vagy vegyük a kést, hogy egy profi késélező. Matton

2. Tegyük a főtt marhasült egy vágódeszkát. Hagyjuk pihenni legalább 10-15 percig, miután kivette a sütőből, hogy a gyümölcslevek újraelosztása. Úgy állítsuk be, hogy a gabona, a hús párhuzamos Önnek. Matton

3. Helyezze az éles séf kés egyik végén a sült úgy, hogy ez lesz az egész gabona. Tartsa lenyomva a sült erősen faragó villával vagy kesztyűs, nem domináns kéz. Matton

4. Szelet a sült fűrészszerű mozgás, ahogy a vékonyra csak tudsz, hogy egy szelet kb 1/8 hüvelykes széles. Folytatódik szeletelés egész sült vékony, egyenletes méretű szeletekre.