Hogyan készítsünk ragu Vastag használata Flour (4 lépés)

Egy hideg napon, néhány ételek olyan kielégítő, mint egy tál gazdag, kiadós pörkölt. Az ajánlatot, hosszú főtt hús és zöldség stabil fokozatosan kicserélik ízek, mint a pörköltet főz, élénkítő a levest, és egymást. A legtöbb pörköltek igényel megvastagodik, hogy elérjék a megfelelő állag, és a közönséges liszt az általában a sűrítő választás. Időbe telik a munka, de megadja a kész pörköltet a test és a textúra.
, Amire szüksége van
Jégkocka pörkölt hús
Liszt
étolaj
bográcsban
Húsleves

Fűszerek
Zöldség World Cup
Suhint Matton utasítás

1. Dobd a kockára vágott pörkölt hús liszttel, majd pirítjuk olaj az alján a bográcsban, dolgozó kis tételekben. Ez a kis kezdeti liszt mennyisége segít barna a hús, és egy szerény mértékű megvastagodása. Matton

2. Visszatérés a húst a bankot, valamint a húslevest és a fűszereket. Add hozzá a zöldségeket, ha a hús kezd puhít, és óvatosan főzzük, amíg már megpuhult, és szívódik fel az ízek a húslevest. Matton

3. Spoon 2 evőkanál lisztet egy pohár minden korsó pörköltet, és habverővel erőteljesen hideg vízzel, amíg ez teszi egy vékony iszap körülbelül azonos következetességet tejszín. Keverjük ezt a pörköltet vékony sugárban. Matton

4. Simmer a pörköltet további 20-30 percig, addig, amíg teljesen megvastagodott, és a mártást már nem rendelkezik a keményítőtartalmú íze nyersen lisztet. Vegye ki a pörköltet le a tűzről, és tálaljuk.