Crown báránysült kapta nevét a nagyon korona-szerű megjelenés . Ahhoz, hogy a teljes kört zárja, állványok kell kötődik egymáshoz. Válasszon bárány ez kemény, vörös és friss. Győződjön meg arról, hogy a hentes nem vágja le a rack-be hússzeleteket - meg akarja tartani az állványra ép, hogy megteremtse a korona alakja. Két állványos általában elég, de ha érzel magadban dekadens, három polcok, hogy egy lenyűgöző tripla korona sült.
Ez Shallot

mogyoróhagyma szépek és illatosak, mint a miniatűr hagymát. Néhány gyöngyhagyma erős ízű, de a legtöbb egy finomabb az íze, mint kert hagymát. Míg gyöngyhagyma fog sütni is, akkor sokkal kisebb időt vesz főzni, mint egy teljes bárány. Ehelyett próbálja meg gyöngyhagyma egy gazdag mártással. Például, vágjuk két nagy hagymát és verejték őket vaj öt percig egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá egy csipet rozmaring és száraz fehérbor, majd forraljuk fel. Öntsük egy kis csirkehúsleves, és pároljuk, amíg besűrűsödött. Ez teszi a finom mogyoróhagyma mártással öntsük át a koronát a sült bárány.
Roast A legtöbb

A bárány korona sült tevődik össze két állványok hét szelet - ami 14 hússzeleteket összesen - főz a legjobban egy kemencében 450 fok Fahrenheit. Megkenjük a húst fűszeres olívaolajjal. Takarja le minden szelet csont fóliával kalapot, nehogy égő. A sült vesz körülbelül 20 percig főzzük, hogy ritka, hosszabb közepes. Mivel azonban a sütő főző sebesség függ, legbiztonságosabb használni a főzés hőmérő, hogy ellenőrizze a belső hőmérséklet. Az USDA ajánlja a biztonságos hőmérséklet 145 ° F sült bárány.
Last Minute mogyoróhagyma

Ha elhagyja a gyöngyhagyma főzni köretként vagy pörkölt zöldség, emlékszem, hogy kevesebb vizet tartalmaznak, mint a nagy hagymát és éget gyorsabb. Kis gyöngyhagyma, hogy csak 10-15 perc hosszú sütni. Kabát egy kevés olívaolajat, hogy ne száradjon. Ha sütés apróra vágott mogyoróhagyma, használjon alacsony lángon 5-8 percig. Ha szolgálja salátával a koronát a sült bárány, kockára vágott nyers gyöngyhagyma ad egy szép éles ízű, hogy kiegészítse a szaftos bárány.