A sok variáció az alapvető breading technika, a klasszikus változata előírja, három különböző ételeket. Töltse ki az egyik enyhén fűszerezett liszt, a második tejjel, és egy harmadik zsemlemorzsával vagy más bevonat. Nyomja meg a hússzeleteket a lisztet, így ők jól bevonattal, majd rázzuk le a felesleges. Mártsuk a hússzeleteket tejben következő, nedvesítsük meg a lisztet, és hogy a tészta, majd végül a zsemlemorzsába. A morzsákat tartja a helyén, a ragacsos, nedves lisztet, amely egy rántott héja. A tejet lehet helyettesíteni krém vagy felvert tojást, ha akarja, és egyéb összetevők, mint a cracker morzsákat, kukoricadara vagy zúzott gabonapehely helyettesítheti a zsemlemorzsát.
Tartása tisztán

Ha azt tervezi, hogy elkészíti a hússzeleteket idő előtt, akkor be kell fizetni lelkiismeretes figyelmet az élelmiszer-biztonság. Tartsa a hússzeleteket, és a tejet hidegen, amíg készen kell használni őket, majd lefedve a hússzeleteket, és vissza őket a hűtőben, amint ők mind rántott. Ne mentse és újrahasznosítását a költő összetevők, mert akkor olyan táptalaja a baktériumoknak. Mosson kezet, edények és munkafelületek bő forró, szappanos vízzel előtt és kezelése után a nyers disznóhús. Hogy megakadályozzák a hússzeleteket tapadjon a lemez, réteg őket zsírpapír vagy pergamenre.
Idő Bed

A karajt természetesen engedje szerény mértékű nedvességet, miközben ők a hűtőben, és a tejet akkor gyűjtjük a morzsákat a helyén továbbra is beszivárognak a zsemlemorzsát idővel. Az első óra alatt, ami jó, mert segít a költő alkotnak egy jobb shell át a szelet. Egyik napról a másikra, akkor van hatása, hogy a költő átázott. Javítani ezt, feltárni a hússzeleteket 02:58 óra előtt étkezések. A száraz levegő a hűtőszekrény segít kiszáradnak a bevonat mielőtt főzni a hússzeleteket.
Főzés A karajt

Amikor étkezések tekercsek körül a következő napon, hogy a hússzeleteket ki a hűtőszekrényből, és melegítse elő a sütőt 400 fok. Spray a panírozott hússzeleteket enyhén olajjal, hogy segítsen nekik sütni fel ropogós és barna a sütőben. Ha nem kalória, olvasztott vaj még tökéletesebb megbarnult, és hozzáteszi, ízét is. Cook a hússzeleteket körülbelül 10 perc alatt minden 1 hüvelyk vastag, vagy amíg egy pillanat alatt leolvasható hőmérővel ki vízszintesen a karaj mutatja a belső hőmérséklete 145 F. Vastag szelet lehet szükség fordult felénél abban az időben, az egyenletes főzés.
Matton