A pácolt csirke velveted közös a különböző ázsiai receptek, mint a gyömbér csirke keverjük készre sütjük, szezámmagos csirke keverjük készre sütjük. Ennek a két receptet, a csirke pácolt szójaszósz, a sherry és szezám olaj keveréket, mielőtt bevonva kombinációja kukoricakeményítő és a lisztet. A csirke darabokat, majd gyorsan barnul egy wokban és eltávolítani, amíg a többi étel befejeződött. Amikor a többi összetevő főznek, a csirke adunk vissza a wok, hogy befejezze a főzés.
Cornstarch a sertés-és marhahús Stir-Fries

Cornstarch is használják pácolás marha- és sertéshús keverjük krumplit. Amikor a kukoricakeményítő ezeket az ételeket, az tipikusan egy pác puhít a húst, szemben a kabát azt. Keverve szójaszósz, hal szósz, szezámolaj és lime-lé, az ilyen típusú pác tartja a hús szaftos és még mindig létrehoz egy szép barna külső. Sertés-és marhahús is mind pirított, eltávolítjuk a serpenyőben, majd hozzátette végén ismét a főzés. Ez a módszer biztosítja, hogy a hús nem szétfőtt és száraz.
Cornstarch a sütéshez

Cornstarch is használják sütéshez kisebb darabokra kicsontozott csirkemell, leggyakrabban az ázsiai receptek , beleértve a Kara-kor csirke, egy japán sült csirkét. Kis csirke darabokat pácolt szójaszósz, gyömbér és a kedvéért, mielőtt alaposan bevonva kukoricakeményítő. Ezután az egyes darabokat olajban sült olajban, amíg ropogós és főtt keresztül. Jellemzően tálalva friss citrom ék és a rizs, ez a japán vesz sült csirke van egy cég, ropogós bevonat, amely egyedülálló a liszt bevonattal. Ez a készítmény nem a pác lépést is használják megsütjük sok fajta hal ázsiai receptek.
Egyéb Cornstarch használ

Külső bevonat hús, kukoricakeményítő fő használatra konyha sűrítőanyagként levesek, mártások és mártások. Amikor összekeverjük egy folyékony, mint egy közepes hő, kukoricakeményítőt sűrűsödik folyékony percben. Ezt alkalmazzák ételeket, ahol a szín nem olyan tényező, hiszen a fehéres színű előtt is főzés után. Ha ön használ kukoricakeményítő egy receptet, hogy van-sav benne, mint az ecet, vagy citromlé, győződjön meg róla, hogy sűrítjük először kukoricakeményítő, mint savas összetevők lebontják keményítő.