Főzni Saba Hal

Saba, vagy makréla, mint a 'szokás nevezni, egy olyan vállalkozás, olajos hal, ami tele van omega-3, milyen típusú zsírsavak, amelyek csökkentik a vérnyomást, a koleszterin és talán még gyakoribb a depresszió . Ez a legjobb főtt magas hő egy serpenyőben vagy, vagy egy grill, hogy ki a enyhén sós ízű, és hozzon létre egy vékony kar. Bár Saba egy húsos hal, ez karcsú és általában csak a súlya 10-12 dkg. Grillezés ideje nem tart tovább 10 percnél.
, Amire szüksége van
Serpenyő
Deszka
Olívaolaj
Salt Matton Pepper
Knife
spatula Matton utasítás

1. Melegítsük elő a grill vagy a serpenyőben közepes-magas. Matton

2. Tegyük a Sába egy tiszta vágódeszka, szitálás olívaolajjal mindkét oldalon, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Matton

3. Gólt a hal háromszor vagy négyszer. Tér a vágások körülbelül két hüvelyk egymástól, és egyenként körülbelül 1/2 inch mély. Filézett hal, pontszám, hogy a test oldalán; A teljes Saba, gólt az egész külső héjon. Matton

4. A halakat a grill vagy a serpenyőben bőr lefelé. Ha főzés egy egész Saba, nem számít, melyik oldalon áll le. Matton

5. Cook a SABA körülbelül öt percig, majd fordítsa át a másik 3-5 percig. Matton

6. Vegye ki a halat, és helyezze egy tiszta vágódeszkát. Vágjuk a legvastagabb része, hogy ha ez kész. A húst kell nedves, kemény és enyhén opálos. Matton

7. Hagyjuk a Saba pihenni körülbelül öt percig tálalás előtt.