Hogyan csökkentse az ecet Taste a barbecue szósz

A kötőjel ecetet is élénkít a letargikus mártással, de lehetséges, hogy tartalmazza túl sok ez a domináns összetevő. Mint ecetsav, ecet sugároz a savanykás, fanyar ízű, amely a néhány ember még íze keserű. Ha mintában a házi barbecue szósszal, és úgy döntött, hogy az magában túl sok ecetet, próbálj egy több jogorvoslati megszelídíteni, mielőtt pályán a tételt, és kezdjük újra.
, Amire szüksége van
Sugar
Maple szirup Matton Honey
Lábas Matton utasítás

1. hígítsuk a barbecue mártással, kevés vízzel és íze is. Ha ez még mindig túl savanyú, édesíti meg egy csipetnyi cukor, juharszirup vagy méz. Gyakoroljon egy könnyű érintés ezekkel édesítőszerek; Máskülönben kezdeményez rekurzív folyamat édesítő majd savanyító a mártást. Matton

2. Készíts egy másik tétel a barbecue szósz ugyanabban a tálban, de kihagyja az ecetet. Lényegében, ha megduplázza a recept nélkül összetevő, amely kikapcsolja az ízlelőbimbókat. Matton

3. Melegítsük a barbecue szósz egy serpenyőbe és keverjük meg. Hő hatására ecet veszíthet élességet; ez is növeli az édesebb hozzávalókat egy szósszal. Matton

4. Kísérlet a különböző típusú ecetet. Sok fajta - beleértve a balzsamos, almabor, gyümölcs ízű, vörösbor, fehér és fehér borecetet - és sok márka. Általában a vörösbor és a fehér ecet általában erős; fehér borecet édesebb. Ízesített ecetek hajlamosak közötti tartományban enyhe és közepes ízű. Ha a szokással, fehér ecet - vágott a sok mártások - próbálja meg a "nyugodtabb" balzsamos, vagy almaecetet helyett.