- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> főzési technikák >>
Tud itatni & Dehidratáljuk Zab Darák?
A zab teljes kiőrlésű, és jönnek négy különböző formáit, attól függően, hogyan dolgozzák fel: acél vágott, hengerelt, azonnali és dara. Zab dara vagyunk az egész zab bogyó, hasonló méretű a búza bogyó, és ismeretes, hogy főzni kövér és édes és tört egy szép kis "pop", amikor harapni őket. Az áztatás zab dara főzés előtt lerövidíti a főzési időt és segít semlegesíteni a természetben előforduló fitátokhoz található teljes kiőrlésű, így javítja az emésztést. Áztatott kecske is dehidratált és főtt később, használt granola receptek vagy őrölt felhasználásra lisztet.
Előnyei áztatás
Minden teljes kiőrlésű gabonák tartalmaznak enzim gátlók - néven fitátokhoz - okozhat emésztési problémák, és megakadályozza a tápanyagok attól, hogy megfelelően felszívódik a szervezetben. Áztatás teljes kiőrlésű gabonák egyik napról a másikra savas fürdő segít lebontani a nehezen emészthető enzimek. Zab dara és teljes kiőrlésű gabonából készült egy különösen nagy mennyiségű fitátokhoz.
Hogyan kell itatni
Élvezheti a zab dara sehol, 30 perc és 24 óra. Minél hosszabb a betanulási idő, annál több a fitátokhoz semlegesíteni fogja. Ázni 1 csésze teljes zab dara, fedjük le őket 2 csésze szobahőmérsékletű vizet tároló tartályban elég nagy ahhoz, hogy a gabona megduzzadnak. Adjunk hozzá 1 evőkanál savas semlegesítő, mint almaecet vagy citromlé. Fermentált tejtermékek, mint a kefir is lehet használni, és amelynek eredményeképpen a több savanyú ízű. Hogy növeljék a bontást az anti-tápanyag, adjunk hozzá 1 evőkanál hengerelt rozspelyhet, búzaliszt vagy hajdinakása. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten.
Víztelenítés áztatás után
Szárítás előtt a beáztatott dara, öblítse le a rostán friss vizet, hogy csökkentse a savanyú visszamaradnak a áztatási folyamat. Spread a öblíteni dara, mielőtt a száradást, és állítsa be az élelmiszer-szárítóba 105 fok. Vízelvonó kerül bárhol hat és 24 óra között, attól függően, hogy a víztelenítő. Engedje, hogy a dara kihűlni tárolás előtt. Néhány gyors impulzusok az élelmiszer-feldolgozó segít megtörni őket felhasználásra granola receptek utóbb főzés; hogy zabliszt, pulzus szárított dara egy élelmiszer-feldolgozó, turmixgép vagy kávédaráló, amíg a kívánt liszt textúráját érhető el.
főzés Zab Darák
Az áztatás dehidratált zab dara főzés előtt csökkenti a teljes sütési idő bárhol 10-45 perc, attól függően, hogy az áztatási idő és alkalmazott módszer. A lágyabb, kevésbé rágós gabonát eredményez. Azt is hozzá dehidratált zab dara a levesek és pörköltek helyett alig vagy barna rizs hozzá és állagát. Zabliszt a péksütemények hozzáteszi tápanyagok és a nedvesség, de ha sütés élesztő kenyér, nem kell több mint 25 százaléka a teljes liszt miatt az alacsony sikértartalmú. Élvezni egész zab dara nélkül áztatás, használjon egy rész gabona-három rész víz és a terv egy óra főzési idő.
Previous:Hogyan Crush friss kukorica
főzési technikák
- Főzni Saba Hal
- Főzni fagyasztott zöldségek egy wok (8 lépés)
- Mit ad Kolbász Gravy A barna szín?
- Hogyan készítsünk Törökország Gravy
- Mi a különbség a konvekciós pároló és a nyomás páro…
- Miért nem tudsz használni Cornstarch Amikor Canning Salsa?…
- Hogyan készítsünk tökéletes tojásokat a Mircowave
- Hogyan kell főzni egy buggyantott tilápia filé
- Hogyan takarmány 50 fő a költségvetés (6 lépés)
- Hogyan lehet a szűzpecsenye a Half Pint Bögre
főzési technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
