Főzni hasábburgonya a Grill (5 lépés)

Ha a barbecue a központja fellépés a következő összejövetel, és tudod, hogy a vendégek felfalja házi hasábburgonyával, itt az ideje, hogy elfogadja a kihívást, és főzzük azoknak krumpli a grill. Nem kell elmondani senkinek, hogy ez az étterem stílusú köret megtévesztően könnyű főzni. Sőt, lehet, több időt töltenek a vágás a burgonya és a keverés a fűszerek, mint fölött állt a grill. Legyen mindenki csodálja meg a készség - és nézni őket felkap, és kóstolja meg szépen pirított és tapasztalt krumplit.
, Amire szüksége van
Körülbelül 1 font kevert burgonya (perzselés Yukon arany, piros burgonya vagy édes burgonya)
Fűszerek
Potato súroló
éles késsel
Bowl
Olívaolaj
Tongs Matton utasítás

1. Stir együtt a kedvenc burgonya fűszerek egy kis tálban. Fűszersókat egyedül teszi egy ízletes aroma a sült krumpli a barbecue. De ne féljen kísérletezni egyenlő mennyiségű zestier kiegészítéseket, mint a rozmaring, kakukkfű, chili por, kömény, vagy szegfűbors. Ha még soha nem készült sült krumpli előtt, úgy keverjük össze csak sóval és borssal és beillesztik a zestier ízek után krumplit főznek. A következő alkalommal, akkor grill a héját a krumplit. Matton

2. Válassza ki az ízletes keveréke a sült krumpli kiválasztásával legalább két különböző típusú burgonya. Egészítse megbízható perzselés édes burgonya vagy vajas Yukon arany. Red burgonya, hogy finom sült krumpli, de kis méretük teszi őket nehéz lenne vágva az azonos méretű, mint a többi, nagyobb burgonya. Válaszd a legnagyobb piros burgonya megtalálható vagy hajlandó vágni a másik burgonyával kisebb darabokra. Azonos méretű azért fontos, mert segít abban, hogy a krumplit főzzük egyenletesen. Matton

3. Tisztítsuk meg a burgonyát hideg víz alatt egy növényi mosó. Lesz vágni a burgonya és hagyja el a bőre már, úgyhogy győződjön meg róla, hogy távolítsa el a szennyeződéseket, valamint minden kelbimbó. Matton

4. A burgonyát következetes, ½ hüvelykes ék - kisebb, ha " újbóli felhasználásával piros burgonya. Helyezze a burgonyát egy tálba, és kenje bőségesen olívaolajjal. Megszórjuk a fűszerekkel keveréket a burgonyát, és dobálják őket alaposan. Matton

5. Melegítsük egy részét az gázsütő, hogy a közép-magas, és egy másik, hogy az alacsony vagy használja a felső kosarat, mint a "low-hő "főzés terén. Egy faszén grill, bolyhos több forró parazsat az egyik oldalon elérni ugyanazt a célt. Helyezze a krumpli a legmelegebb része a grill és főzzük őket körülbelül három percig, vagy amíg viszont ropogós barna. Flip a krumpli felett fogóval és főzzük őket további három percig az azonos "nagy hőség" területen. Rohan a burgonyát a hűvösebb oldalán a grill és takarja. Kapcsolja ki a krumplit öt perc után, és főzzük őket egy másik 3-5 percig, vagy amíg nem lágyított.