Hogyan Túlhevít Articsóka

Articsóka, vonzó, ehető bimbó egy nagy bogáncs növény tartozó napraforgó család, enyhe ízű levelek és a pályázat, lédús center, vagy a szív. Bár articsóka állnak egész évben a legtöbb területen, a tavasz főszezonban. Előfőzés egy időtakarékos módszer, amely megfőzi az articsóka részben, hogy enyhítik a növényi sütésére vagy más főzéssel. Előfőzés különösen hasznos az articsóka, amely sűrű és igényel hosszas főzési időt.
, Amire szüksége van
Chef kés
Kitchen olló
holland kemence vagy fazék fedővel
Salt

Citromlé
Olívaolaj (opcionális) hotelben Fork vagy nyesedék kést Matton utasítás

1. Szelet a szár végén az articsóka egyenesen át, hogy Egy sima alap, majd vágja 1/2 1 inch a hegyes tetején. Matton

2. Snip az éles tippeket a levelek, a tiszta konyha olló. Öblítse le az articsóka alaposan a homok és a finomság a levelek. Matton

3. Töltsünk meg egy nagy holland sütőben vagy serpenyőben vízzel, majd adjunk hozzá egy csipet sót, valamint a levet egy vagy két citrom ízt és megőrizni az articsóka világos színű. Azt is szitálás egy kis olívaolajat a vízbe. Matton

4. Hozd a vizet forrni, majd helyezze az articsóka, a forró víz és fedél. Matton

5. Csökkentsük a hőt közepes-alacsony és párolja az articsóka 15 percig. Matton

6. Drain az articsóka alaposan, majd sült vagy használja a recepteket, mint irányított.
   Matton