Hogyan készítsünk egy Steam Roast

Ha már azon, hogy miért a csirke sok ázsiai ételeket különösen lédús és puha, lehet, hogy azért, mert párolt. Amikor a csirke párolt, ez kerül a közvetlenül felette forrásban lévő vízzel, ami lehetővé teszi, hogy megőrzi természetes ízét és gyümölcslevek és elnyelik más fűszereket lehet, hogy a vízbe kerülnek. Ha nincs gőzhajó, akkor létrehozhat egy egy kis találékonysággal, amíg van egy nagy fazékba. A párolás természetes és egészséges főzési módszer, hogy olyan egyszerű, mint érdemes, mivel a zamatos eredményt.
, Amire szüksége van
Small, egész csirke (tisztított és megveregette száraz) hotelben pároló vagy fazék fedél
Salt vagy fűszersókat Matton Red hagymát és a fokhagymát (opcionális)-fehér bort (nem kötelező) hotelben Hús hőmérő Matton utasítás

1. Season a csirke kóser só vagy ételízesítő só. Ahhoz, hogy valóban telít azt ízű, helyezze apróra vágott vöröshagymát, és néhány gerezd fokhagymát üregben. Matton

2. Töltsd le gőzölő edény körülbelül 4 vagy 5 centi vizet, és ha úgy tetszik, , egy kis fehér borral. Ha nincs gőzhajó, használjon egy nagy fazék - és az egyik, hogy van egy fedele - és a rack, amelyen pihenni a csirke. Hozd a vizet, hogy a gördülő forraljuk. Matton

3. Állítsa be a csirkét a gőzös kosár vagy a tetején egy állványra rögzített belül a bankot. Ellenőrizze, hogy a víz bugyogott alatt a csirke és hogy nem lépünk vele, ami a legfontosabb, hogy gőzölgő étel mindenféle. Fedjük le az edényt, és lejjebb a lángot "közepes". Matton

4. Steam a csirke 1 és 1,5 óra. Ellenőrizze és töltsétek be a vizet rendszeresen. A csirke kerül sor, ha regisztrál legalább 165 Celsius fokos hús hőmérő. Vizsgáljuk meg a csirkét a legvastagabb régióban a legpontosabb olvasás. Hagyja, hogy a csirke 10 percig pihentetjük szeletelés előtt. Matton

5. A saját készítésű ázsiai szósz a párolt csirke sült kombinálásával néhány evőkanál szójaszósz, narancslé és a rizs ecetet és a splash citromlé. Keverjük össze, és ezután szezonban a mártással, kevés gyömbért és a fokhagymát, és öntsük a tetejére a szeletelt csirkemell sült.